يعرض 1 - 2 نتائج من 2 نتيجة بحث عن '"Oppermann, Siegfried"', وقت الاستعلام: 0.72s تنقيح النتائج
  1. 1
    دورية أكاديمية
    Constant temperature mashing at 72 °C for the production of beers with a reduced alcohol content in micro brewing systems

    المؤلفون: Endres, FrankAff1, IDs00217022039682_cor1, Prowald, Alexandra, Fittschen, Ursula Elisabeth Adriane, Hampel, Sven, Oppermann, Siegfried, Jacob, Fritz, Hutzler, Mathias, Laus, Andreas, Methner, Yvonne, Zarnkow, MartinAff4, IDs00217022039682_cor10

    المصدر: European Food Research and Technology. 248(6):1457-1468

    Find this article in full text from Springer Verlag. Find this article in full text from ProQuest Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  2. 2
    دورية
    Isothermal mashing: The answer to brewing reduced-alcohol beer.

    المؤلفون: Endres, Frank, Prowald, Alexandra, Oppermann, Siegfried

    المصدر: Brauwelt International; Aug2021, Vol. 39 Issue 4, p204-207, 4p

    مصطلحات موضوعية: ISOTHERMAL processes, ALCOHOLIC beverages, MICROBREWERIES, BEER brewing, BREWERIES

    أضف إلى المفضلة
أدوات البحث: أحصل على تغذية RSS – أرسل هذا البحث بالبريد الإلكتروني – حفظ البحث – جدول التنبيهات: لا شيء