-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Congyun Jiang, Songyi Lin, Yiying Yang, Xin Yang, Yumeng Yang, Yue Tang
المصدر: Food Chemistry Advances, Vol 4, Iss , Pp 100635- (2024)
مصطلحات موضوعية: Corn flour, Optimizing formulations, Physical and sensory acceptability scores, Chinese steamed bread, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.