-
1دورية أكاديمية
المصدر: Applied Food Research, Vol 4, Iss 1, Pp 100410- (2024)
مصطلحات موضوعية: Frozen dumplings, Soy protein coating, Reheating process, Food safety, Culinary, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Arranee Chotiko, Janejira Phakawan, Waleewan Changpasert, Napapan Chokumnoyporn, Kittikoon Wannasawad
المصدر: Applied Food Research, Vol 4, Iss 2, Pp 100463- (2024)
مصطلحات موضوعية: Fermented kombucha, Anti-oxidation, Black garlic, Volatile compounds, Response surface methodology, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
4دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
5دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Siwatt Pongpiachan, Kanjana Thumanu, Warangkana Na Pattalung, Phoosak Hirunyatrakul, Itthipon Kittikoon, Kin Fai Ho, Junji Cao
المصدر: Journal of Analytical Methods in Chemistry, Vol 2012 (2012)
مصطلحات موضوعية: Analytical chemistry, QD71-142
وصف الملف: electronic resource
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Siwatt Pongpiachan, Kanjana Thumanu, Charnwit Kositanont, Klaus Schwarzer, Jörg Prietzel, Phoosak Hirunyatrakul, Itthipon Kittikoon
المصدر: Journal of Analytical Methods in Chemistry, Vol 2012 (2012)
مصطلحات موضوعية: Analytical chemistry, QD71-142
وصف الملف: electronic resource
-
8دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
9دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
10دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.