يعرض 1 - 10 نتائج من 102 نتيجة بحث عن '"Pérez-Esteve, Édgar"', وقت الاستعلام: 1.09s تنقيح النتائج
  1. 1
    دورية أكاديمية
    Major food constituents influence the antibacterial activity of vanillin immobilized onto silicon microparticles against Escherichia coli

    المؤلفون: Gómez-Llorente, Héctor, Barat, José M., Fernández-Segovia, Isabel, Pérez-Esteve, Édgar

    المصدر: In Food Control October 2024 164

    View record from ScienceDirect Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  2. 2
    دورية أكاديمية
    Tulane virus disinfection of drinking water by using natural antimicrobials immobilised on silica particles

    المؤلفون: Gómez-Llorente, Héctor, Pérez-Esteve, Édgar, Barat, José M., Fernández-Segovia, Isabel, Myrmel, Mette

    المصدر: In Journal of Water Process Engineering March 2024 59

    View record from ScienceDirect Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  3. 3
    كتاب إلكتروني
    Sustainability Labeling in the Perception of Sensory Quality and Consumer Purchase Intention of Cocoa and Chocolate

    المؤلفون: Puchol-Miquel, MartaAff2, Barat, José ManuelAff3, Pérez-Esteve, ÉdgarAff3

    المساهمون: Galanakis, Charis M., editorAff1

    المصدر: Trends in Sustainable Chocolate Production. :291-324

    أضف إلى المفضلة
  4. 4
    كتاب إلكتروني
    Valuation Strategies for the Biomass Generated While Producing and Transforming Cocoa into Chocolate

    المؤلفون: Chávez, Jesús Anthony GutiérrezAff2, Baviera, José Manuel BaratAff2, Pérez-Esteve, ÉdgarAff2

    المساهمون: Galanakis, Charis M., editorAff1

    المصدر: Trends in Sustainable Chocolate Production. :325-350

    أضف إلى المفضلة
  5. 5
    دورية أكاديمية
    Automatic and non-targeted analysis of the volatile profile of natural and alkalized cocoa powders using SBSE-GC-MS and chemometrics

    المؤلفون: Quelal-Vásconez, Maribel Alexandra, Macchioni, Riccardo, Livi, Greta, Pérez-Esteve, Édgar, Lerma-García, María Jesús, Talens, Pau, Barat, José Manuel, Petersen, Mikael Agerlin, Bro, Rasmus

    المصدر: In Food Chemistry 30 September 2022 389

    View record from ScienceDirect Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  6. 6
    دورية أكاديمية
    Nanotechnology in the agri-food sector: Consumer perceptions

    المؤلفون: Gómez-Llorente, Héctor, Hervás, Pau, Pérez-Esteve, Édgar, Barat, Jose M., Fernández-Segovia, Isabel

    المصدر: In NanoImpact April 2022 26

    View record from ScienceDirect Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  7. 7
    رسالة جامعية
    ENCAPSULATION OF FOLIC ACID IN MESOPOROUS SILICA SUPPORTS: A NUTRITIONAL AND TECHNOLOGICAL APPROACH

    المؤلفون: Pérez Esteve, Edgar

    المساهمون: University/Department: Universitat Politècnica de València. Instituto Universitario de Ingeniería de Alimentos para el Desarrollo - Institut Universitari d'Enginyeria d'Aliments per al Desenvolupament

    مرشدي الرسالة: Barat Baviera, José Manuel, Martínez Mañez, Ramón

    مصطلحات موضوعية: Folic acid, Bioaccessibility, Mesoporous silica particles, Nutrition, Digestion, Stability, Controlled release, QUIMICA INORGANICA, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

    URL الوصول: http://hdl.handle.net/10251/58613

    أضف إلى المفضلة
  8. 8
    دورية أكاديمية
    Smart gated magnetic silica mesoporous particles for targeted colon drug delivery: New approaches for inflammatory bowel diseases treatment

    المؤلفون: Teruel, Adrián H., Pérez-Esteve, Édgar, González-Álvarez, Isabel, González-Álvarez, Marta, Costero, Ana M., Ferri, Daniel, Parra, Margarita, Gaviña, Pablo, Merino, Virginia, Martínez-Mañez, Ramón, Sancenón, Félix

    المصدر: In Journal of Controlled Release 10 July 2018 281:58-69

    View record from ScienceDirect Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  9. 9
    دورية أكاديمية
    Enhanced antimicrobial activity of essential oil components immobilized on silica particles

    المؤلفون: Ruiz-Rico, María, Pérez-Esteve, Édgar, Bernardos, Andrea, Sancenón, Félix, Martínez-Máñez, Ramón, Marcos, María D., Barat, José M.

    المصدر: In Food Chemistry 15 October 2017 233:228-236

    View record from ScienceDirect Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  10. 10
    دورية أكاديمية

    لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.

    View this record from ISI Web of Science
    أضف إلى المفضلة
أدوات البحث: أحصل على تغذية RSS – أرسل هذا البحث بالبريد الإلكتروني – حفظ البحث – جدول التنبيهات: لا شيء