المؤلفون: LOURDES, Eider Bruno de, SANTANA, Hernani Ciro, MACEDO, Leandro Roberto de, SILVA CORREIA, Franciele, CORDEIRO PACHECO, Thatiane, NASCIMENTO, Dayenne Paula, MORAIS CARDOSO, Leandro de, RODRIGUES DA CUNHA, Luciana, PIMENTA PEREIRA, Patrícia Aparecida, CORRÊA BERTOLDI, Michele

المصدر: Food Science and Technology. January 2022 42

مصطلحات موضوعية: eating behavior, environmental disaster, Fundão tailings dam, perception, public water supply

وصف الملف: text/html

URL الوصول: http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612022000100686

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

المؤلفون: Costa Dias, Ana Clara, Silva Alves, Juliana Josh, Silva dos Santos, Izabela, Rodrigues da Cunha, Luciana, Pimenta Pereira, Patrícia Aparecida

المصدر: Comunicata Scientiae; 2022, Vol. 13, p1-7, 7p

مصطلحات موضوعية: POTASSIUM, MOLDS (Fungi), CELLULOSE acetate, PRESERVATION of fruit, PACKAGING, PACKAGING film, BANANAS

المؤلفون: Antunes Vieira, Mariele, Evangelista Vasconcelos Schiass, Maria Cecília, Costa Dias, Ana Clara, Nogueira Curi, Paula, Pimenta Pereira, Patrícia Aparecida, Souza Carneiro, João De Deus, Vilela Borges, Soraia, Queiroz, Fabiana

المصدر: Revista Ceres; Nov/Dec2021, Vol. 68 Issue 6, p530-538, 9p

مصطلحات موضوعية: GUAVA, PRESERVATION of fruit, TEXTURES, INDEPENDENT variables, ELASTICITY, SAMPLE size (Statistics)

Alternate Title: Analysis of physical and sensory characteristics of pineapple cakes with sucrose substitution and/or reduction. (English)

المؤلفون: Cristina Mendes, Elaine, Ferreira Mota, Bruna Eugênia, Mileib Vasconcelos, Christiane, Pimenta Pereira, Patrícia Aparecida, de Fátima Viana da Cunha, Simone

المصدر: Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento; nov/dez2021, Vol. 15 Issue 97, p1118-1126, 9p

مصطلحات موضوعية: SUCROSE, CAKE, PINEAPPLE, DIABETES, SWEETENERS, SUGAR

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

المؤلفون: Barbosa Lima, Michelle, Mappa Domingos, Flávia, Francisca de Jesus Lima, Jerusa Josiane, de Souza Monteiro, Reginaldo, Henrique dos Santos, Orlando David, Pimenta Pereira, Patrícia Aparecida

المصدر: Emirates Journal of Food & Agriculture (EJFA); Jan2019, Vol. 31 Issue 1, p7-15, 9p, 6 Charts, 4 Graphs

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.