-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Nunzio A. Fazio, Nunziatina Russo, Paola Foti, Alessandra Pino, Cinzia Caggia, Cinzia L. Randazzo
المصدر: Microorganisms, Vol 11, Iss 5, p 1338 (2023)
مصطلحات موضوعية: wine, Saccharomyces cerevisiae, non-Saccharomyces, fermentation, sustainability, ethanol reduction, Biology (General), QH301-705.5
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Nicolina Timpanaro, Chiara A. C. Rutigliano, Cinzia Benincasa, Paola Foti, Solidea Mangiameli, Rosa Nicoletti, Innocenzo Muzzalupo, Flora V. Romeo
المصدر: Horticulturae, Vol 9, Iss 4, p 496 (2023)
مصطلحات موضوعية: debittering methods, dual-purpose olives, phenols, sensory analysis, Plant culture, SB1-1110
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Paola Foti, Stefano Conti-Nibali, Cinzia L. Randazzo, Simona Reina, Flora V. Romeo, Cinzia Caggia, Vito De Pinto
المصدر: Antioxidants, Vol 12, Iss 2, p 322 (2023)
مصطلحات موضوعية: olive oil by products, phenols, antioxidant, mitochondria, VDAC, hydrogen peroxide, Therapeutics. Pharmacology, RM1-950
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Simona Fabroni, Angela Trovato, Gabriele Ballistreri, Susanna Aurora Tortorelli, Paola Foti, Flora Valeria Romeo, Paolo Rapisarda
المصدر: Molecules, Vol 28, Iss 2, p 605 (2023)
مصطلحات موضوعية: almond [Prunus dulcis (Mill.) DA Webb] hull, extract, triterpenoid acids, hydroxycinnamic acids, antioxidant activity, antimicrobial activity, Organic chemistry, QD241-441
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Paola Foti, Paride S. Occhipinti, Nunziatina Russo, Antonio Scilimati, Morena Miciaccia, Cinzia Caggia, Maria Grazia Perrone, Cinzia L. Randazzo, Flora V. Romeo
المصدر: Molecules, Vol 28, Iss 2, p 646 (2023)
مصطلحات موضوعية: olive mill wastewater, microfiltration, fermentation, microbial pool, hydroxytyrosol, functional beverage, Organic chemistry, QD241-441
وصف الملف: electronic resource
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Amanda Vaccalluzzo, Giuseppe Celano, Alessandra Pino, Francesco Maria Calabrese, Paola Foti, Cinzia Caggia, Cinzia Randazzo
المصدر: Frontiers in Microbiology, Vol 12 (2022)
مصطلحات موضوعية: 16S amplicon-based sequencing, colture-independent approach, lactobacilli, olives fermentation, VOCs, Microbiology, QR1-502
وصف الملف: electronic resource
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Leila Ben Farhat, Flora Valeria Romeo, Paola Foti, Nunziatina Russo, Cinzia Lucia Randazzo, Cinzia Caggia, Ferid Abidi
المصدر: Microorganisms, Vol 10, Iss 10, p 1876 (2022)
مصطلحات موضوعية: post-biotics, cell-free supernatant, ready-to-eat fresh fruits, functional foods, Biology (General), QH301-705.5
وصف الملف: electronic resource
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Paola Foti, Alessandra Pino, Flora V. Romeo, Amanda Vaccalluzzo, Cinzia Caggia, Cinzia L. Randazzo
المصدر: Microorganisms, Vol 10, Iss 2, p 237 (2022)
مصطلحات موضوعية: olive oil extraction, DMF, by-products, bioactive compounds, Biology (General), QH301-705.5
وصف الملف: electronic resource
-
9دورية أكاديمية
المؤلفون: Paola Foti, Flora V. Romeo, Nunziatina Russo, Alessandra Pino, Amanda Vaccalluzzo, Cinzia Caggia, Cinzia L. Randazzo
المصدر: Applied Sciences, Vol 11, Iss 16, p 7511 (2021)
مصطلحات موضوعية: olive oil extraction, microbial consortium, phenols, functional foods, Technology, Engineering (General). Civil engineering (General), TA1-2040, Biology (General), QH301-705.5, Physics, QC1-999, Chemistry, QD1-999
وصف الملف: electronic resource
-
10دورية أكاديمية
المؤلفون: Flora V. Romeo, Gina Granuzzo, Paola Foti, Gabriele Ballistreri, Cinzia Caggia, Paolo Rapisarda
المصدر: Molecules, Vol 26, Iss 7, p 1944 (2021)
مصطلحات موضوعية: adsorbent resins, beta-glucosidase, esterase, hydroxytyrosol, Lactiplantibacillus plantarum, oleuropein, Organic chemistry, QD241-441
وصف الملف: electronic resource