-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Paraskevi Lentzi, Despoina Georgiou, Eleni P. Kalogianni, Anastasia Kyriakoudi, Christos Ritzoulis
المصدر: Colloids and Interfaces, Vol 6, Iss 4, p 71 (2022)
مصطلحات موضوعية: white beans, emulsions, emulsifiers, Pickering emulsifiers, interfacial tension, size exclusion chromatography, Chemistry, QD1-999
وصف الملف: electronic resource