المؤلفون: Serrano C; Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária (INIAV, I.P.), Av. da República, 2780-157 Oeiras, Portugal.; LEAF-Linking Landscape, Environment, Agriculture and Food-Research Center, Instituto Superior de Agronomia, Associated Laboratory TERRA, Universidade de Lisboa, Tapada da Ajuda, 1349-017 Lisboa, Portugal., Oliveira MC; Centro de Química Estrutural, Institute of Molecular Sciences, Instituto Superior Técnico, Universidade de Lisboa, 1049-001 Lisboa, Portugal., Lopes VR; Banco Português de Germoplasma Vegetal (BPGV), Agrária e Veterinária, Quinta de S. José, S. Pedro de Merelim, 4700-859 Braga, Portugal., Soares A; Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária (INIAV, I.P.), Av. da República, 2780-157 Oeiras, Portugal., Molina AK; Centro de Investigação de Montanha (CIMO), Instituto Politécnico de Bragança, Campus de Santa Apolónia, 5300-253 Bragança, Portugal.; Laboratório Associado Para a Sustentabilidade e Tecnologia em Regiões de Montanha (SusTEC), Instituto Politécnico de Bragança, Campus de Santa Apolónia, 5300-253 Bragança, Portugal., Paschoalinotto BH; Centro de Investigação de Montanha (CIMO), Instituto Politécnico de Bragança, Campus de Santa Apolónia, 5300-253 Bragança, Portugal.; Laboratório Associado Para a Sustentabilidade e Tecnologia em Regiões de Montanha (SusTEC), Instituto Politécnico de Bragança, Campus de Santa Apolónia, 5300-253 Bragança, Portugal., Pires TCSP; Centro de Investigação de Montanha (CIMO), Instituto Politécnico de Bragança, Campus de Santa Apolónia, 5300-253 Bragança, Portugal.; Laboratório Associado Para a Sustentabilidade e Tecnologia em Regiões de Montanha (SusTEC), Instituto Politécnico de Bragança, Campus de Santa Apolónia, 5300-253 Bragança, Portugal., Serra O; Banco Português de Germoplasma Vegetal (BPGV), Agrária e Veterinária, Quinta de S. José, S. Pedro de Merelim, 4700-859 Braga, Portugal., Barata AM; Banco Português de Germoplasma Vegetal (BPGV), Agrária e Veterinária, Quinta de S. José, S. Pedro de Merelim, 4700-859 Braga, Portugal.

المصدر: Foods (Basel, Switzerland) [Foods] 2024 Apr 11; Vol. 13 (8). Date of Electronic Publication: 2024 Apr 11.

نوع المنشور: Journal Article

بيانات الدورية: Publisher: MDPI AG Country of Publication: Switzerland NLM ID: 101670569 Publication Model: Electronic Cited Medium: Print ISSN: 2304-8158 (Print) Linking ISSN: 23048158 NLM ISO Abbreviation: Foods Subsets: PubMed not MEDLINE

المؤلفون: Salvati D; Centro de Investigação de Montanha (CIMO), Instituto Politécnico de Bragança, Campus de Santa Apolónia, 5300-253 Bragança, Portugal.; Laboratório Associado Para a Sustentabilidade e Tecnologia em Regiões de Montanha (SusTEC), Instituto Politécnico de Bragança, Campus de Santa Apolónia, 5300-253 Bragança, Portugal.; Departamento Acadêmico de Alimentos (DAALM), Campus Medianeira, Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Medianeira 85884-000, Brazil., Paschoalinotto BH; Centro de Investigação de Montanha (CIMO), Instituto Politécnico de Bragança, Campus de Santa Apolónia, 5300-253 Bragança, Portugal.; Laboratório Associado Para a Sustentabilidade e Tecnologia em Regiões de Montanha (SusTEC), Instituto Politécnico de Bragança, Campus de Santa Apolónia, 5300-253 Bragança, Portugal., Mandim F; Centro de Investigação de Montanha (CIMO), Instituto Politécnico de Bragança, Campus de Santa Apolónia, 5300-253 Bragança, Portugal.; Laboratório Associado Para a Sustentabilidade e Tecnologia em Regiões de Montanha (SusTEC), Instituto Politécnico de Bragança, Campus de Santa Apolónia, 5300-253 Bragança, Portugal., Ferreira ICFR; Centro de Investigação de Montanha (CIMO), Instituto Politécnico de Bragança, Campus de Santa Apolónia, 5300-253 Bragança, Portugal.; Laboratório Associado Para a Sustentabilidade e Tecnologia em Regiões de Montanha (SusTEC), Instituto Politécnico de Bragança, Campus de Santa Apolónia, 5300-253 Bragança, Portugal., Steinmacher NC; Departamento Acadêmico de Alimentos (DAALM), Campus Medianeira, Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Medianeira 85884-000, Brazil., Pereira C; Centro de Investigação de Montanha (CIMO), Instituto Politécnico de Bragança, Campus de Santa Apolónia, 5300-253 Bragança, Portugal.; Laboratório Associado Para a Sustentabilidade e Tecnologia em Regiões de Montanha (SusTEC), Instituto Politécnico de Bragança, Campus de Santa Apolónia, 5300-253 Bragança, Portugal., Dias MI; Centro de Investigação de Montanha (CIMO), Instituto Politécnico de Bragança, Campus de Santa Apolónia, 5300-253 Bragança, Portugal.; Laboratório Associado Para a Sustentabilidade e Tecnologia em Regiões de Montanha (SusTEC), Instituto Politécnico de Bragança, Campus de Santa Apolónia, 5300-253 Bragança, Portugal.

المصدر: Foods (Basel, Switzerland) [Foods] 2024 Feb 03; Vol. 13 (3). Date of Electronic Publication: 2024 Feb 03.

نوع المنشور: Journal Article

بيانات الدورية: Publisher: MDPI AG Country of Publication: Switzerland NLM ID: 101670569 Publication Model: Electronic Cited Medium: Print ISSN: 2304-8158 (Print) Linking ISSN: 23048158 NLM ISO Abbreviation: Foods Subsets: PubMed not MEDLINE

المؤلفون: Paschoalinotto BH; Centro de Investigação de Montanha (CIMO), Instituto Politécnico de Bragança, Campus de Santa Apolónia, 5300-253 Bragança, Portugal.; Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Campus Campo Mourão (UTFPR-CM), Campo Mourão 87301-899, Brazil., Dias MI; Centro de Investigação de Montanha (CIMO), Instituto Politécnico de Bragança, Campus de Santa Apolónia, 5300-253 Bragança, Portugal., Pinela J; Centro de Investigação de Montanha (CIMO), Instituto Politécnico de Bragança, Campus de Santa Apolónia, 5300-253 Bragança, Portugal., Pires TCSP; Centro de Investigação de Montanha (CIMO), Instituto Politécnico de Bragança, Campus de Santa Apolónia, 5300-253 Bragança, Portugal., Alves MJ; Centro de Investigação de Montanha (CIMO), Instituto Politécnico de Bragança, Campus de Santa Apolónia, 5300-253 Bragança, Portugal., Mocan A; Faculty of Pharmacy, 'Iuliu Hațieganu' University of Medicine and Pharmacy, 8 Victor Babeș Street, 400012 Cluj-Napoca, Romania.; Laboratory of Chromatography, Institute of Advanced Horticulture Research of Transylvania, University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine, 400372 Cluj-Napoca, Romania., Calhelha RC; Centro de Investigação de Montanha (CIMO), Instituto Politécnico de Bragança, Campus de Santa Apolónia, 5300-253 Bragança, Portugal., Barros L; Centro de Investigação de Montanha (CIMO), Instituto Politécnico de Bragança, Campus de Santa Apolónia, 5300-253 Bragança, Portugal., Ineu RP; Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Campus Campo Mourão (UTFPR-CM), Campo Mourão 87301-899, Brazil., Ferreira ICFR; Centro de Investigação de Montanha (CIMO), Instituto Politécnico de Bragança, Campus de Santa Apolónia, 5300-253 Bragança, Portugal.

المصدر: Foods (Basel, Switzerland) [Foods] 2021 Feb 22; Vol. 10 (2). Date of Electronic Publication: 2021 Feb 22.

نوع المنشور: Journal Article

بيانات الدورية: Publisher: MDPI AG Country of Publication: Switzerland NLM ID: 101670569 Publication Model: Electronic Cited Medium: Print ISSN: 2304-8158 (Print) Linking ISSN: 23048158 NLM ISO Abbreviation: Foods Subsets: PubMed not MEDLINE