يعرض 1 - 4 نتائج من 4 نتيجة بحث عن '"Pedrosa, Nely de Almeida"', وقت الاستعلام: 0.86s تنقيح النتائج
  1. 1
    دورية أكاديمية
    Salted lamb meat blanket of Petrolina-Pernambuco, Brazil: process and quality

    المؤلفون: Pedrosa, Nely de Almeida, Madruga, Marta Suely, Costa, Roberto Germano, Medeiros, Geovergue Rodrigues, Duarte, Terezinha Fernandes, Voltolini, Tadeu Vinhas, Martins, Silvana Souza

    المصدر: Food Science and Technology. March 2014 34(1)

    مصطلحات موضوعية: good practices, geographical indication, microbiology

    وصف الملف: text/html

    URL الوصول: http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612014000100006

    Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  2. 2
    دورية أكاديمية
    Sequential Hydrolysis of Chicken Feathers Composed of Ultrasound and Enzymatic Steps: An Enhanced Protein Source with Bioactive Peptides.

    المؤلفون: Pedrosa, Nely de Almeida, de Andrade, Cristiano José, Petrus, José Carlos Cunha, Monteiro, Alcilene Rodrigues

    المصدر: Biomass (2673-8783); Dec2022, Vol. 2 Issue 4, p237-249, 13p

    مصطلحات موضوعية: FEATHERS, CHICKENS, PHARMACEUTICAL industry, ANIMAL feeds, BIOACTIVE compounds

    Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  3. 3
    Produção e caracterização de peptídeos à partir da hidrólise enzimática da queratina associada com ultrassom e micro-ondas

    المؤلفون: Pedrosa, Nely de Almeida

    المساهمون: Universidade Federal de Santa Catarina, Fritz, Alcilene Rodrigues Monteiro

    المصدر: Repositório Institucional da UFSC
    Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)
    instacron:UFSC

    مصطلحات موضوعية: Engenharia de alimentos, Enzimas, Hidrolisados de proteína

    وصف الملف: il., tabs.

    URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::29d319b0ef948d544fa5f9dd5ef6f341
    https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/226791

    أضف إلى المفضلة
  4. 4
    Manta (Boned and Salted meat) of Petrolina/PE: An Alternative to Adding Value to lamb meat

    المؤلفون: Pedrosa, Nely de Almeida

    المساهمون: Madruga, Marta Suely

    المصدر: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFPB
    Universidade Federal da Paraíba (UFPB)
    instacron:UFPB

    مصطلحات موضوعية: Salga, Carne ovina, Lamb, Salting, Secagem, Dried meat, CIENCIA DE ALIMENTOS [CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS], Carne de sol

    وصف الملف: application/pdf

    URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::f7720d838f1c9956c26c05534ff7e96e
    https://repositorio.ufpb.br/jspui/handle/tede/4094

    أضف إلى المفضلة
أدوات البحث: أحصل على تغذية RSS – أرسل هذا البحث بالبريد الإلكتروني – حفظ البحث – جدول التنبيهات: لا شيء