يعرض 1 - 10 نتائج من 51 نتيجة بحث عن '"Pedrosa Silva Clerici, Maria Teresa"', وقت الاستعلام: 1.09s تنقيح النتائج
  1. 1
    كتاب إلكتروني
    Sensory Analysis Tools in Developing Gluten-Free Bakery and Pasta Products and Their Quality Control

    المؤلفون: Dias Capriles, VanessaAff3, de Aguiar, Etiene ValériaAff3, Garcia Santos, FernandaAff3, Aguilar Fernández, Marión ElizabethAff3, Guedes de Melo, BrunaAff4, Lago Tagliapietra, BrunaAff4, Scarton, MicheleAff4, Pedrosa Silva Clerici, Maria TeresaAff4, Conti, Ana CarolinaAff5

    المساهمون: de Escalada Pla, Marina F., editorAff1, Genevois, Carolina E., editorAff2

    المصدر: Designing Gluten Free Bakery and Pasta Products. :307-359

    أضف إلى المفضلة
  2. 2
    دورية أكاديمية
    Evaluation of the functional properties of short-chain xylooligosaccharides obtained from the enzymatic hydrolysis of bamboo culm

    المؤلفون: da Silva, Marcos Fellipe, Sganzerla, William Gustavo, Ávila, Patrícia Félix, Forster Carneiro, Tânia, Pedrosa Silva Clerici, Maria Teresa, Goldbeck, Rosana

    المصدر: In Bioactive Carbohydrates and Dietary Fibre December 2024 32

    View record from ScienceDirect Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  3. 3
    دورية أكاديمية

    لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.

    View this record from ISI Web of Science
    أضف إلى المفضلة
  4. 4
    دورية أكاديمية
    X-ray diffraction and Rietveld characterization of radiation-induced physicochemical changes in Ariá (Goeppertia allouia) C-type starch

    المؤلفون: da Costa Pinto, Camila, Sanches, Edgar Aparecido, Pedrosa Silva Clerici, Maria Teresa, Pereira, Márcio Tadeu, Campelo, Pedro Henrique, Michielon de Souza, Sérgio

    المصدر: In Food Hydrocolloids August 2021 117

    View record from ScienceDirect Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  5. 5
    دورية أكاديمية
    A Functional Bread Fermented with Saccharomyces cerevisiae UFMG A-905 Prevents Allergic Asthma in Mice.

    المؤلفون: Carvalho Thiers Calazans, Ana Paula, Silva Milani, Thamires Melchiades, Silvia Prata, Ana, Pedrosa Silva Clerici, Maria Teresa, Nicoli, Jacques Robert, Santos Martins, Flaviano, Carvalho Borges, Marcos

    المصدر: Current Developments in Nutrition; Apr2024, Vol. 8 Issue 4, p1-9, 9p

    مصطلحات موضوعية: BREAD, PROBIOTICS, SACCHAROMYCES cerevisiae, ENZYMES, LACTIC acid bacteria, ASTHMA, PNEUMONIA

    Full Text via ClinicalKey Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  6. 6
    دورية أكاديمية

    لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.

    View this record from ISI Web of Science
    أضف إلى المفضلة
  7. 7
    دورية أكاديمية

    لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.

    View this record from ISI Web of Science
    أضف إلى المفضلة
  8. 8
    دورية أكاديمية
    Andean purple maize to produce extruded breakfast cereals: impact on techno‐functional properties and sensory acceptance.

    المؤلفون: Salvador‐Reyes, Rebeca, Sampaio, Ulliana Marques, de Menezes Alves Moro, Thaísa, Brito, Aline Duarte Correa de, Behrens, Jorge, Campelo, Pedro H., Pedrosa Silva Clerici, Maria Teresa

    المصدر: Journal of the Science of Food & Agriculture; Jan2023, Vol. 103 Issue 2, p548-559, 12p

    مصطلحات موضوعية: BREAKFAST cereals, FOOD industry, CORN, CHEMICAL industry, CEREALS as food, GRITS, POROSITY

    الشركة/الكيان: SOCIETY of Chemical Industry (Great Britain)

    View record at Wiley Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  9. 9
    دورية أكاديمية
    Exploring the perception and sensory acceptance of a Peruvian purple maize breakfast cereal by Brazilian consumers.

    المؤلفون: Salvador-Reyes, Rebeca, Correa de Brito, Aline Duarte, Sampaio, Ulliana, Alves Moro, Thaísa de Menezes, Pedrosa Silva Clerici, Maria Teresa, Behrens, Jorge

    المصدر: Scientia Agropecuaria; ene-mar2023, Vol. 14 Issue 1, p7-19, 13p

    مصطلحات موضوعية: BREAKFAST cereals, SNACK foods, CONSUMERS, CORN, PRODUCT attributes, RAW materials, MARKETING research

    Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  10. 10
    دورية أكاديمية

    لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.

    View this record from ISI Web of Science
    أضف إلى المفضلة
أدوات البحث: أحصل على تغذية RSS – أرسل هذا البحث بالبريد الإلكتروني – حفظ البحث – جدول التنبيهات: لا شيء