المؤلفون: López Mas, Laura

المساهمون: University/Department: Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia

مرشدي الرسالة: Guerrero Asorey, Luis, Romero del Castillo Shelly, Ma. del Rosario, Achaerandio Puente, María Isabel

المصدر: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)

مصطلحات موضوعية: Farmed fish, Wild fish, Behaviour, Belief, New product development, Packaging, Pescado de acuicultura, Pescado salvaje, Comportamiento, Creencia, Desarrollo de nuevos productos, Envase, Peix d'aqüicultura, Peix salvatge, Comportament, Creença, Desenvolupament de nous productes, Envàs, Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: http://hdl.handle.net/10803/690859

المؤلفون: Claret Coma, Anna

المساهمون: University/Department: Universitat de Girona. Departament d'Enginyeria Química, Agrària i Tecnologia Agroalimentària

مرشدي الرسالة: Guerrero Asorey, Luis, Saguer Hom, Elena

المصدر: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)

مصطلحات موضوعية: Aqüicultura, Aquaculture, Acuicultura, Consumers' perception, Percepción del consumidor, Percepció del consumidor, Wild fish, Peix salvatge, Pescado salvaje, Farmed fish, Piscicultura

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: http://hdl.handle.net/10803/294592