-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: RAMOS, Rejane de Oliveira, PERTUZATTI, Paula Becker, GOMES, Ilma Marques, SANTANA Jr., Marcel Bueno, BRITO, Renata de Moraes, TUSSOLINI, Martha, MIGUEL, Thiago Barros, TUSSOLINI, Loyse
المصدر: Food Science and Technology. June 2021 41(1)
وصف الملف: text/html
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: COSTA, Kassia Kiss Firmino Dourado, PERTUZATTI, Paula Becker, OLIVEIRA, Tatianne Ferreira de, CALIARI, Márcio, SOARES JÚNIOR, Manoel Soares
المصدر: Food Science and Technology. December 2017 37(4)
مصطلحات موضوعية: Oryza sativa (L.), phenolic compounds, antioxidant capacity, by-products, scanning electron microscopy
وصف الملف: text/html
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Jacques, Andresa Carolina, Pertuzatti, Paula Becker, Barcia, Milene Teixeira, Zambiazi, Rui Carlos, Chim, Josiane Freitas
المصدر: Química Nova. January 2010 33(8)
وصف الملف: text/html
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Moraes, Jaqueline Oliveira de, Pertuzatti, Paula Becker, Corrêa, Fernanda Villar, Salas-Mellado, Myriam de Las Mercedes
المصدر: Food Science and Technology. August 2007 27(1)
مصطلحات موضوعية: compostos fenólicos, antioxidante, barra de cereais, néctar, mirtilo
وصف الملف: text/html
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: de Oliveira, Caroline Beatriz, Queiroz, Betânia Branco Tiago, Delalibera, Priscila, Navarro, José Pérez, Gómez-Alonso, Sérgio, Pertuzatti, Paula Becker
المصدر: In Food Chemistry Advances December 2023 3
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: de Barros Vinhal, Gabrielle Lázara Ribeiro Rodrigues, Silva-Pereira, Mayra Cristina, Teixeira, José Augusto, Barcia, Milene Teixeira, Pertuzatti, Paula Becker, Stefani, RicardoAff1
المصدر: Journal of Food Science and Technology. 58(10):3924-3932
-
7دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Alcoléa, Marla, Santana Junior, Marcel Bueno, Oliveira, Keily Alves de Moura, Tussolini, Loyse, Leite, Mércia Aurélia Gonçalves, Honorio-França, Adenilda Cristina, França, Eduardo Luzia, Pertuzatti, Paula Becker
المصدر: Food & Function; 2/7/2024, Vol. 15 Issue 3, p1310-1322, 13p
-
9كتاب إلكتروني
المؤلفون: Stefani, RicardoAff3, Vinhal, Gabrielle L. R. R. B.Aff3, do Nascimento, Diego ViniciusAff3, Pereira, Mayra Cristina SilvaAff3, Pertuzatti, Paula BeckerAff4, da Silva Chaves, KarinaAff3
المساهمون: Hosseini, Majid, editorAff1, Makhlouf, Abdel Salam Hamdy, editorAff2
المصدر: Industrial Applications for Intelligent Polymers and Coatings. :253-269
-
10دورية أكاديمية
المؤلفون: Pertuzatti, Paula Becker *, Barcia, Milene Teixeira, Rebello, Ligia Portugal Gomes, Gómez-Alonso, Sergio, Duarte, Renata Maria Teixeira, Duarte, Marta Cristina Teixeira, Godoy, Helena Teixeira, Hermosín-Gutiérrez, Isidro
المصدر: In Journal of Functional Foods October 2016 26:506-516