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1دورية أكاديمية
المؤلفون: Karel Fous, Anna Jarolímková, Petra Kubizniaková, Katarína Majtán
المصدر: Kvasný průmysl, Vol 70, Iss 2, Pp 888-894 (2024)
مصطلحات موضوعية: storage temperature, yeast autolysis, beer stability, Fermentation industries. Beverages. Alcohol, TP500-660
وصف الملف: electronic resource
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2دورية أكاديمية
المصدر: Kvasný průmysl, Vol 69, Iss 2, Pp 707-718 (2023)
مصطلحات موضوعية: wild yeasts, beer contaminants, brewery, classitication, taxonomy, revisions, candida, cryptococcus, Fermentation industries. Beverages. Alcohol, TP500-660
وصف الملف: electronic resource
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3دورية أكاديمية
المؤلفون: Jana Olšovská, Petra Kubizniaková, Martin Slabý, Lucie Kyselová
المصدر: Kvasný průmysl, Vol 67, Iss 6, Pp 523-528 (2021)
مصطلحات موضوعية: beer, colloidal turbidity, protein turbidity, protein-polyphenol turbidity, haze, microscopic analysis, image analysis, Fermentation industries. Beverages. Alcohol, TP500-660
وصف الملف: electronic resource
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4دورية أكاديمية
المؤلفون: Petra Kubizniaková, Lucie Kyselová, Martina Brožová, Katarína Hanzalíková, Dagmar Matoulková
المصدر: Kvasný průmysl, Vol 67, Iss 5, Pp 511-522 (2021)
مصطلحات موضوعية: aerobic bacteria, acetic acid bacteria, acetobacter, gluconobacter, biofilm, brewing, Fermentation industries. Beverages. Alcohol, TP500-660
وصف الملف: electronic resource
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5دورية أكاديمية
المؤلفون: Jana Olšovská, Lucie Kyselová, Petra Kubizniaková, Martin Slabý
المصدر: Kvasný průmysl, Vol 67, Iss 4, Pp 484-497 (2021)
مصطلحات موضوعية: beer, colloidal turbidity, protein turbidity, protein-polyphenol turbidity, haze, microscopic analysis, image analysis, particle identification, Fermentation industries. Beverages. Alcohol, TP500-660
وصف الملف: electronic resource
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6دورية أكاديمية
المؤلفون: Petra Kubizniaková, Martina Brožová, Kateřina Štulíková, Eva Vontrobová, Katarína Hanzalíková, Dagmar Matoulková
المصدر: Kvasný průmysl, Vol 66, Iss 5, Pp 345-350 (2020)
مصطلحات موضوعية: enterobacteria, facultative-anaerobic bacteria, klebsiella, coliform bacteria, wort contamination, obesumbacterium, n-nitrosamines, rahnella, serratia, shimwellia, Fermentation industries. Beverages. Alcohol, TP500-660
وصف الملف: electronic resource
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7دورية أكاديمية
المؤلفون: Dagmar Matoulková, Petra Kubizniaková
المصدر: Kvasný průmysl, Vol 64, Iss 1, Pp 10-13 (2018)
مصطلحات موضوعية: aerobic bacteria, Kocuria, contamination of beer, Micrococcus, Fermentation industries. Beverages. Alcohol, TP500-660
وصف الملف: electronic resource
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8دورية أكاديمية
المؤلفون: Jana Olšovská, Vladimíra Jandovská, Sylvie Běláková, Petra Kubizniaková, Tomáš Vrzal, Karel Štěrba
المصدر: Kvasný průmysl, Vol 65, Iss 3, Pp 84–96-84–96 (2019)
مصطلحات موضوعية: biogenic amines, beer contaminants, N-nitroso compounds, nitrosamine determination, heavy metals, mycotoxins, coliform bacteria, Fermentation industries. Beverages. Alcohol, TP500-660
وصف الملف: electronic resource
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9دورية أكاديمية
المؤلفون: Dagmar Matoulková, Eva Vontrobová, Martina Brožová, Petra Kubizniaková
المصدر: Kvasný průmysl, Vol 64, Iss 4, Pp 161–166-161–166 (2018)
مصطلحات موضوعية: enterobacteria, Klebsiella, contamination of wort, Obesumbacterium, N-nitrosamines, Rahnella, Enterobacter, Fermentation industries. Beverages. Alcohol, TP500-660
وصف الملف: electronic resource
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10دورية أكاديمية
المؤلفون: Petra Kubizniaková, Martina Brožová
المصدر: Kvasný průmysl, Vol 64, Iss 4, Pp 156–160-156–160 (2018)
مصطلحات موضوعية: aerobic bacteria, Kocuria, beer contamination, Micrococcus, Pediococcus, Fermentation industries. Beverages. Alcohol, TP500-660
وصف الملف: electronic resource