-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Anne Lomascolo, Elise Odinot, Pierre Villeneuve, Jérôme Lecomte
المصدر: Biotechnology for Biofuels and Bioproducts, Vol 16, Iss 1, Pp 1-16 (2023)
مصطلحات موضوعية: Biotechnological process, Canolol, Hydroxycinnamic acid, Phenolic acid decarboxylase, Rapeseed meal, Sinapic acid, Biotechnology, TP248.13-248.65, Fuel, TP315-360
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/2731-3654
-
2دورية أكاديميةDataset of the nutritional composition of follow-on infant formulas commercialized worldwide in 2021
المؤلفون: Mathilde Cancalon, Youna M. Hemery, Nathalie Barouh, Rallou Thomopoulos, Bruno Baréa, Erwann Durand, Pierre Villeneuve, Claire Bourlieu Lacanal
المصدر: Data in Brief, Vol 51, Iss , Pp 109649- (2023)
مصطلحات موضوعية: Infant follow-on formulas, Nutrition, Ingredients list, Nutritional values, Lipids, Emulsifiers, Computer applications to medicine. Medical informatics, R858-859.7, Science (General), Q1-390
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Roméo Barnabé Bohounton, Oswald Yédjinnavênan Djihinto, Oronce Sedjro-Ludolphe Dedome, Réné Mahudro Yovo, Laurette Djossou, Koffi Koba, Aristide Adomou, Pierre Villeneuve, Luc Salako Djogbénou, Fidèle Paul Tchobo
المصدر: PLoS ONE, Vol 18, Iss 1, p e0278834 (2023)
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/1932-6203
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Roméo Barnabé Bohounton, Luc Salako Djogbénou, Oswald Yédjinnavênan Djihinto, Oronce Sedjro-Ludolphe Dedome, Pierre Marie Sovegnon, Bruno Barea, Aristide Adomou, Pierre Villeneuve, Fidèle Paul Tchobo
المصدر: Parasites & Vectors, Vol 14, Iss 1, Pp 1-11 (2021)
مصطلحات موضوعية: Aeollanthus pubescens, Anopheles gambiae, Essential oil, Bioinsecticidal activity, Infectious and parasitic diseases, RC109-216
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/1756-3305
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Erwann Durand, Sophie Beaubier, Isidora Ilic, Frederic fine, Romain Kapel, Pierre Villeneuve
المصدر: Current Research in Food Science, Vol 4, Iss , Pp 365-397 (2021)
مصطلحات موضوعية: Plant biomass, Proteins, Peptides, Antioxidants, Lipid oxidation, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Nastassia Kaugarenia, Sophie Beaubier, Erwann Durand, Arnaud Aymes, Pierre Villeneuve, François Lesage, Romain Kapel
المصدر: Foods, Vol 11, Iss 17, p 2618 (2022)
مصطلحات موضوعية: rapeseed protein valorization, selective hydrolysis, modelling, economical optimization, metal-chelating peptides, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Adejanildo da S. Pereira, Aline Habibe de Souza, Jully L. Fraga, Pierre Villeneuve, Alexandre G. Torres, Priscilla F. F. Amaral
المصدر: Catalysts, Vol 12, Iss 1, p 88 (2022)
مصطلحات موضوعية: lipases, phytosterol esters, biocatalysis, bioactive lipids, Chemical technology, TP1-1185, Chemistry, QD1-999
وصف الملف: electronic resource
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Millena Cristina Barros Santos, Nathalie Barouh, Erwann Durand, Bruno Baréa, Mélina Robert, Valérie Micard, Valérie Lullien-Pellerin, Pierre Villeneuve, Luiz Claudio Cameron, Elizabeth P. Ryan, Mariana Simões Larraz Ferreira, Claire Bourlieu-Lacanal
المصدر: Metabolites, Vol 11, Iss 2, p 110 (2021)
مصطلحات موضوعية: phenolic compounds, pigmented rice bran, green solvent, metabolomics, UPLC-MSE, antioxidant, Microbiology, QR1-502
وصف الملف: electronic resource
-
9دورية أكاديمية
المصدر: Journal of Functional Foods, Vol 18, Iss , Pp 959-967 (2015)
مصطلحات موضوعية: Ferulic acid, Ferulates, Lipid oxidation, Fish oil enrichment, Cut-off effect, Antioxidants, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
10دورية أكاديمية
المؤلفون: Ahmet Ozan Basar, Cristina Prieto, Erwann Durand, Pierre Villeneuve, Hilal Turkoglu Sasmazel, Jose Lagaron
المصدر: Molecules, Vol 25, Iss 4, p 981 (2020)
مصطلحات موضوعية: deep eutectic solvents, emulsion electrospraying, encapsulation, Organic chemistry, QD241-441
وصف الملف: electronic resource