-
1دورية أكاديمية
المصدر: Food Science and Technology. January 2021 41(2)
مصطلحات موضوعية: authenticity, cholesterol, phytosterols, cocoa powder, flavored milk, cocoa milk
وصف الملف: text/html
-
2دورية أكاديمية
المصدر: Food Science and Technology. December 2020 40(2)
مصطلحات موضوعية: butter, bovine tallow, DSC, fatty acids, isothermal microstructure
وصف الملف: text/html
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Ghazaei, Shiva, Mizani, Maryam, Piravi-Vanak, Zahra, Alimi, Mazdak
المصدر: Food Science and Technology. March 2015 35(1)
مصطلحات موضوعية: octenyl succinic anhydride, cholesterol, mayonnaise, particle size distributions, rheological characteristics, microstructure
وصف الملف: text/html
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Mortazavi Pardis, Azadmard-Damirchi Sodeif, Piravi-Vanak Zahra, Ahmadi Omid, Anarjan Navideh, Martinez Fleming, Jafarizadeh-Malmiri Hoda
المصدر: Green Processing and Synthesis, Vol 12, Iss 1, Pp 525-35 (2023)
مصطلحات موضوعية: bioactive compounds, camelina seed, extraction yield, green oil extraction, microwave pretreatment, Chemistry, QD1-999
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/2191-9550
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Khani, Shokoofeh, Ghasemi, Jahan B., Piravi-vanak, Zahra
المصدر: In Journal of Food Composition and Analysis May 2024 129
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Shavakhi, ForoughAff1, IDs1319702205362y_cor1, Rahmani, Anosheh, Piravi-Vanak, Zahra
المصدر: Journal of Food Science and Technology. 60(4):1255-1264
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Mousavi, Seyedeh Akram, Nateghi, LailaAff2, IDs11694022014627_cor2, Javanmard Dakheli, Majid, Ramezan, Yousef, Piravi-Vanak, Zahra, Paidari, Saeed, Mohammadi Nafchi, AborrezaAff7, Aff8
المصدر: Journal of Food Measurement and Characterization. 16(5):4236-4250
-
8دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
9دورية أكاديمية
المؤلفون: Piravi-vanak, Zahra, Azadmard-Damirchi, Sodeif, Kahrizi, Danial, Mooraki, Nargess, Ercisli, Sezai, Savage, Geoffrey P., Rostami Ahmadvandi, Hossein, Martinez, Fleming
المصدر: In Journal of Molecular Liquids 1 January 2022 345
-
10دورية أكاديمية
المصدر: Oilseeds and fats, crops and lipids, Vol 29, p 25 (2022)
مصطلحات موضوعية: oil extraction, oxidative stability, quality, cold-press, Oils, fats, and waxes, TP670-699
وصف الملف: electronic resource