-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Romeo, Rosa, Bruno, Alessandra De, Piscopo, Amalia, Medina, Eduardo, Ramírez, Eva, Brenes, Manuel, Poiana, Marco
المصدر: Brazilian Journal of Food Technology. January 2020 23
مصطلحات موضوعية: Antioxidant activity, Enrichment, Phenolic compounds, Storage
وصف الملف: text/html
-
2دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
3دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Zappia, AngelaAff1, Branca, Maria Luisa, Piscopo, Amalia, Poiana, Marco
المصدر: Journal of Food Science and Technology. 57(11):4293-4298
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Piscopo, Amalia, Zappia, Angela, De Bruno, Alessandra, Pozzo, Sara, Limbo, Sara, Piergiovanni, Luciano, Poiana, Marco
المصدر: In Food Packaging and Shelf Life September 2019 21
-
6دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Piscopo, AmaliaAff1, Zappia, Angela, Princi, Maria Polsia, De Bruno, Alessandra, Araniti, Fabrizio, Antonio, Lupini, Abenavoli, Maria Rosa, Poiana, Marco
المصدر: Journal of Food Science and Technology. 56(5):2584-2593
-
8دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
9دورية أكاديمية
المصدر: Coatings (2079-6412); Sep2023, Vol. 13 Issue 9, p1562, 17p
مصطلحات موضوعية: CONTROLLED atmosphere packaging, EDIBLE coatings, MICROBIAL contamination, FOOD safety, FRUIT packaging
-
10دورية أكاديمية
المصدر: In Food Chemistry 15 December 2016 213:313-318