-
1دورية أكاديمية
المصدر: Food Chemistry Advances, Vol 4, Iss , Pp 100541- (2024)
مصطلحات موضوعية: Anthocyanin, Berries, Color values, Gelatin, Stirred yogurt, Skimmed milk powder (SMP), Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Poorni Sandupama, Jagath Wansapala
المصدر: Food Chemistry Advances, Vol 4, Iss , Pp 100575- (2024)
مصطلحات موضوعية: Malted green gram, Watermelon seed kernel flour, Polyunsaturated fatty acids, Linolenic acid, Minerals, Phenolic compounds, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Poorni Sandupama, Dilusha Munasinghe, Madhura Jayasinghe
المصدر: Journal of Future Foods, Vol 2, Iss 1, Pp 41-52 (2022)
مصطلحات موضوعية: Alzheimer's disease, Coconut oil, Medium chain triglycerides, Ketone bodies, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource