-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Wenwei Lu, Qin Hou, Wangang Zhang
المصدر: Food Materials Research, Vol 2, Iss 1, Pp 1-8 (2022)
مصطلحات موضوعية: protein s-nitrosylation, postmortem glycolysis, enzymes, meat quality, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/2771-4683
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Bolin Zhang, Ning Liu, Zhen He, Peiyong Song, Meilin Hao, Yuxiao Xie, Jiahui Li, Rujie Liu, Zewei Sun
المصدر: Frontiers in Bioengineering and Biotechnology, Vol 8 (2021)
مصطلحات موضوعية: guandino-acetic acid, transport stress, postmortem glycolysis, AMPK signaling, broiler, Biotechnology, TP248.13-248.65
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Qiong Li, Zhongwen Li, Aihua Lou, Zhenyu Wang, Dequan Zhang, Qingwu W. Shen
المصدر: Asian-Australasian Journal of Animal Sciences, Vol 30, Iss 6, Pp 857-864 (2017)
مصطلحات موضوعية: Postmortem Glycolysis, AMP-activated Protein Kinase (AMPK), Protein Acetylation, Pale, Soft, Exudative (PSE), Animal culture, SF1-1100, Animal biochemistry, QP501-801
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: J. H. Choe, M. H. Choi, Y. C. Ryu, G. W. Go, Y. M. Choi, S. H. Lee, K. S. Lim, E. A. Lee, J. H. Kang, K. C. Hong, B. C. Kim
المصدر: Asian-Australasian Journal of Animal Sciences, Vol 28, Iss 6, Pp 862-869 (2015)
مصطلحات موضوعية: Exsanguination, Glucose, Glycogen, Lactate, Postmortem Glycolysis, Pork Quality, Animal culture, SF1-1100, Animal biochemistry, QP501-801
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Kazeem Dauda Adeyemi, Awis Qurni Sazili
المصدر: Asian-Australasian Journal of Animal Sciences, Vol 27, Iss 3, Pp 447-456 (2014)
مصطلحات موضوعية: Electrical Stimulation, Meat Quality, Tenderness, Postmortem Glycolysis, Animal culture, SF1-1100, Animal biochemistry, QP501-801
وصف الملف: electronic resource
-
7دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
8دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
9
المؤلفون: Song Peiyong, Sun Zewei, Liu Ning, Yuxiao Xie, Zhang Bolin, Zhen He, Meilin Hao, Jiahui Li, Rujie Liu
المصدر: Frontiers in Bioengineering and Biotechnology
Frontiers in Bioengineering and Biotechnology, Vol 8 (2021)مصطلحات موضوعية: 0301 basic medicine, Histology, lcsh:Biotechnology, Feed additive, media_common.quotation_subject, Biomedical Engineering, Bioengineering, broiler, postmortem glycolysis, 03 medical and health sciences, Basal (phylogenetics), chemistry.chemical_compound, Animal science, Corticosterone, lcsh:TP248.13-248.65, transport stress, Glycolysis, Original Research, media_common, 0402 animal and dairy science, Broiler, Bioengineering and Biotechnology, 04 agricultural and veterinary sciences, Metabolism, 040201 dairy & animal science, 030104 developmental biology, chemistry, Anaerobic glycolysis, Reproduction, AMPK signaling, guandino-acetic acid, Biotechnology
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::129c4caf61837238790889d1547b4709
https://doi.org/10.3389/fbioe.2020.631194 -
10
المؤلفون: Zhenyu Wang, Qingwu W. Shen, Qiong Li, Dequan Zhang, Aihua Lou, Zhongwen Li
المصدر: Asian-Australasian Journal of Animal Sciences, Vol 30, Iss 6, Pp 857-864 (2017)
Asian-Australasian Journal of Animal Sciencesمصطلحات موضوعية: 0301 basic medicine, Protein Acetylation, lcsh:Animal biochemistry, Article, 03 medical and health sciences, AMP-activated protein kinase, Animal Products, AMP-activated Protein Kinase (AMPK), medicine, Protein kinase A, lcsh:QP501-801, lcsh:SF1-1100, biology, Pale, Soft, Exudative (PSE), Kinase, Chemistry, Postmortem Glycolysis, AMPK, Histone acetyltransferase, 030104 developmental biology, Trichostatin A, Biochemistry, Acetylation, biology.protein, Animal Science and Zoology, Histone deacetylase, lcsh:Animal culture, Food Science, medicine.drug
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::e4cf69a7537af597ae1fe7eb8b7ae6eb
http://www.ajas.info/upload/pdf/ajas-30-6-857.pdf