-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Wenjun Zhang, Bo Bai, Hongxia Du, Qian Hao, Lulu Zhang, Zilei Chen, Jiangsheng Mao, Chao Zhu, Mengmeng Yan, Hongwei Qin, A.M. Abd El-Aty
المصدر: Food Chemistry: X, Vol 21, Iss , Pp 101189- (2024)
مصطلحات موضوعية: Pyrus spp., Potential flavor factors, Metabolomics, Sensory attributes, Weighted correlation network analysis, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.