-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Banach, J. L., van der Berg, J. P., Kleter, G., van Bokhorst-van de Veen, H., Bastiaan-Net, S., Pouvreau, L., van Asselt, E. D.
المصدر: Critical Reviews in Food Science & Nutrition; 2023, Vol. 63 Issue 32, p11063-11080, 18p
مصطلحات موضوعية: FOOD safety, MEAT alternatives, FOOD chemistry, ECONOMIC trends, DAIRY products, POLLUTANTS, IN vitro meat
الشركة/الكيان: EUROPEAN Union
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Urbonaite, V., van der Kaaij, S., de Jongh, H.H.J., Scholten, E., Ako, K., van der Linden, E., Pouvreau, L.
المصدر: In Food Hydrocolloids May 2016 56:334-343
-
3دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Urbonaite, V., de Jongh, H.H.J., van der Linden, E., Pouvreau, L.
المصدر: In Food Hydrocolloids August 2015 50:7-15
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Urbonaite, V., de Jongh, H.H.J., van der Linden, E., Pouvreau, L.
المصدر: In Food Hydrocolloids April 2015 46:103-111
-
6دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
7دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
8دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
9دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
10دورية أكاديمية
المؤلفون: Kühnel, S., Pouvreau, L., Appeldoorn, M.M., Hinz, S.W.A., Schols, H.A., Gruppen, H.
المصدر: In Enzyme and Microbial Technology 2012 50(1):77-85