-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Princess Mpili, Victor Vicent, Leonard Rweyemamu
المصدر: Applied Food Research, Vol 4, Iss 1, Pp 100408- (2024)
مصطلحات موضوعية: Maize, Composite flour, Nutritional values, Pasting properties, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource