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1رسالة جامعية
المؤلفون: Corona Jiménez, Edith
مرشدي الرسالة: Benedito Fort, José Javier, García Pérez, José Vicente
المصدر: Riunet
مصطلحات موضوعية: Ultrasonidos, Análisis no destructivo, Productos cárnicos crudo-curados, Productos Ibéricos, Montanera, Cebo, Jamón curado, Grasa, Cristalización, Modelización, Fusión, Textura, Refrigeración, Altas presiones, Microscopía acústica de barrido, Técnicas acústicas sin contacto, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
URL الوصول: http://hdl.handle.net/10251/27554
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2رسالة جامعية
مرشدي الرسالة: Benedito Fort, José Javier, García Pérez, José Vicente
المصدر: Riunet
مصطلحات موضوعية: Ultrasonidos, Análisis no destructivo, Productos cárnicos crudo-curados, Productos Ibéricos, Montanera, Cebo, Jamón curado, Grasa, Cristalización, Modelización, Fusión, Textura, Refrigeración, Altas presiones, Microscopía acústica de barrido, Técnicas acústicas sin contacto, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
URL الوصول: http://hdl.handle.net/10251/27554
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3
المؤلفون: Edith Corona Jiménez
المساهمون: Benedito Fort, José Javier, García Pérez, José Vicente
المصدر: Riunet
RiuNet. Repositorio Institucional de la Universitat Politécnica de Valéncia
instnameمصطلحات موضوعية: Refrigeración, Montanera, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, Productos cárnicos crudo-curados, Textura, Productos Ibéricos, Análisis no destructivo, Cebo, Jamón curado, Técnicas acústicas sin contacto, Modelización, Altas presiones, Microscopía acústica de barrido, Grasa, Cristalización, Fusión, Ultrasonidos
وصف الملف: application/pdf
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::a0e94098575fedf9a2358a8fa43db905
http://hdl.handle.net/10251/27554 -
4مورد إلكتروني
مصطلحات الفهرس: Productos animales, Productos ibéricos, Razas autóctonas, info:eu-repo/semantics/book
URL:
http://hdl.handle.net/11441/44149 https://idus.us.es/xmlui/handle/11441/44149 http://www.juntadeandalucia.es/servicios/publicaciones/detalle/51757.html http://www.juntadeandalucia.es/servicios/publicaciones/detalle/51757.html
Sevilla -
5مورد إلكتروني
مصطلحات الفهرس: Productos animales, Productos ibéricos, Razas autóctonas, info:eu-repo/semantics/book
URL:
http://hdl.handle.net/11441/44149 https://idus.us.es/xmlui/handle/11441/44149 http://www.juntadeandalucia.es/servicios/publicaciones/detalle/51757.html http://www.juntadeandalucia.es/servicios/publicaciones/detalle/51757.html
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مصطلحات الفهرس: Productos animales, Productos ibéricos, Razas autóctonas, info:eu-repo/semantics/book
URL:
http://hdl.handle.net/11441/44149 https://idus.us.es/xmlui/handle/11441/44149 http://www.juntadeandalucia.es/servicios/publicaciones/detalle/51757.html http://www.juntadeandalucia.es/servicios/publicaciones/detalle/51757.html
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مصطلحات الفهرس: Productos animales, Productos ibéricos, Razas autóctonas, info:eu-repo/semantics/book
URL:
http://hdl.handle.net/11441/44149 https://idus.us.es/xmlui/handle/11441/44149 http://www.juntadeandalucia.es/servicios/publicaciones/detalle/51757.html http://www.juntadeandalucia.es/servicios/publicaciones/detalle/51757.html
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