يعرض 1 - 10 نتائج من 425 نتيجة بحث عن '"Protein extract"', وقت الاستعلام: 1.45s تنقيح النتائج
  1. 1
    رسالة جامعية
    Desenvolupament del procés d’obtenció d’un concentrat proteic d’alt valor nutritiu a partir de sang procedent d’escorxadors

    المؤلفون: Ferrer Carré, Clara

    المساهمون: University/Department: Universitat de Girona. Departament d'Enginyeria Química, Agrària i Tecnologia Agroalimentària, University/Department: Universitat de Girona. Institut de Tecnologia Agroalimentària

    مرشدي الرسالة: Carretero Romay, Carmen, Toldrà i Alegret, Mònica

    المصدر: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)

    مصطلحات موضوعية: Tecnologia dels aliments, Tecnología de los alimentos, Food technology, Subproductes, Subproductos, Waste products, Sang de porc, Sangre de cerdo, Porcine blood, Extracte proteic, Extracto proteico, Protein extract, Proteïna descolorada, Proteína descolorida, Discolored protein

    وصف الملف: application/pdf

    URL الوصول: http://hdl.handle.net/10803/689635

    أضف إلى المفضلة
  2. 2
    دورية أكاديمية
    Evaluation of antioxidant, anti-inflammatory and antibacterial properties of protein extract isolated from Vigna trilobata

    المؤلفون: Kavya, Natalie, Krithika, S., Subikshaa, V. S., Rajavel, G., Malini, R., Sriprada, R., Jagadeeshwari, S., Rupachandra, S.Aff1, IDs11694024026512_cor8

    المصدر: Journal of Food Measurement and Characterization. :1-11

    Find this article in full text from Springer Verlag. Find this article in full text from ProQuest Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  3. 3
    دورية أكاديمية
    Alkaline solubilization of microalgal protein and its impact on the functional properties of protein extract

    المؤلفون: Jun Wei Ng, Tong Mei Teh, Chee Fan Tan, Xuezhi Bi, Zhi En Low, Md. Mahabubur Rahman Talukder

    المصدر: Future Foods, Vol 9, Iss , Pp 100368- (2024)

    مصطلحات موضوعية: Chlorella vulgaris, Protein extract, Alkaline solubilization, Microalgae protein, Functional properties, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Food processing and manufacture, TP368-456

    وصف الملف: electronic resource

    Relation: http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2666833524000741; https://doaj.org/toc/2666-8335

    URL الوصول: https://doaj.org/article/55451cd7ca8e4ec1a20212ba00c7c8cd

    Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  4. 4
    Protein mapping of peanut extract with capillary electrophoresis

    المؤلفون: Villemet, Loic, Cuchet, Aurelien, Desvignes, Christophe, Sänger van de Griend, Catharina, Dr

    المصدر: Electrophoresis. 43(9-10):1027-1034

    مصطلحات موضوعية: CZE, Peanut allergens, Protein extract, Protein mapping, Protein method development strategy

    وصف الملف: electronic

    URL الوصول: https://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:uu:diva-484835
    https://doi.org/10.1002/elps.202100004
    https://uu.diva-portal.org/smash/get/diva2:1696720/FULLTEXT01.pdf

    View record at Wiley
    أضف إلى المفضلة
  5. 5
    دورية أكاديمية
    Sika deer velvet antler protein extract modulater bone metabolism and the structure of gut microbiota in ovariectomized mice

    المؤلفون: Wang Pan, Juan Du, Liping An, Guangyu Xu, Guangxin Yuan, Yu Sheng, Jingbo Sun, Manli Wang, Nanxi Zhao, Xiao Guo, Hongyu Li, Xiao Han

    المصدر: Food Science & Nutrition, Vol 11, Iss 6, Pp 3309-3319 (2023)

    مصطلحات موضوعية: gut microbiota, osteoporosis, OVX mice, protein extract, sika deer velvet antler, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641

    وصف الملف: electronic resource

    Relation: https://doaj.org/toc/2048-7177

    URL الوصول: https://doaj.org/article/c96fd8b2fdb04863803c9a1e2e24336d

    View record at Wiley Find this article in full text from ProQuest Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  6. 6
    دورية أكاديمية
    Stability of Ceylon spinach (Basella alba L.) seed protein extract and its effect on the microbiological, chemical and sensory quality of sturgeon fillets stored at 4 °C

    المؤلفون: Ying Zhang, Qing Zhang, Liang Gao, Kang Zhou, Shang Wu, Jiawei Han, Meng Gui

    المصدر: International Journal of Food Properties, Vol 25, Iss 1, Pp 1432-1445 (2022)

    مصطلحات موضوعية: Ceylon Spinach, Protein Extract, Sturgeon, Spoilage, Natural Preservatives, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Food processing and manufacture, TP368-456

    وصف الملف: electronic resource

    Relation: https://doaj.org/toc/1094-2912; https://doaj.org/toc/1532-2386

    URL الوصول: https://doaj.org/article/84ca8c2600644354a8f678a1062a4860

    PDF full text from Publisher Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  7. 7
    دورية أكاديمية

    لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.

    View record in Scopus
    أضف إلى المفضلة
  8. 8
    Nutritional Limitations of a Green Protein Shift with Focus on Iron

    المؤلفون: Mayer Labba, Cecilia, 1987

    مصطلحات موضوعية: phytate, non-heme iron absorption, antinutrients, protein shift, protein extract, meat substitutes, plant-based, fava bean, zinc bioavailability, iron bioavailability, sustainable nutrition

    وصف الملف: electronic

    URL الوصول: https://research.chalmers.se/publication/531498
    https://research.chalmers.se/publication/531498/file/531498_Fulltext.pdf

    أضف إلى المفضلة
  9. 9
    دورية أكاديمية
    Chaperone Activity and Protective Effect against Aβ-Induced Cytotoxicity of Artocarpus camansi Blanco and Amaranthus dubius Mart. ex Thell Seed Protein Extracts

    المؤلفون: David Sanchez-Rodriguez, Idsa Gonzalez-Figueroa, Merlis P. Alvarez-Berríos

    المصدر: Pharmaceuticals, Vol 16, Iss 6, p 820 (2023)

    مصطلحات موضوعية: Alzheimer’s disease, chaperones, protein extract, fibril inhibition, protective effect, Medicine, Pharmacy and materia medica, RS1-441

    وصف الملف: electronic resource

    Relation: https://www.mdpi.com/1424-8247/16/6/820; https://doaj.org/toc/1424-8247

    URL الوصول: https://doaj.org/article/87ade0cae7af46428cdee34697a45fdb

    Find this article in full text from ProQuest Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  10. 10
    دورية أكاديمية
    Physicochemical, functional properties and antioxidant activity of protein extract from spent coffee grounds using ultrasonic-assisted extraction

    المؤلفون: Namfon Samsalee, Rungsinee Sothornvit

    المصدر: AIMS Agriculture and Food, Vol 6, Iss 3, Pp 864-878 (2021)

    مصطلحات موضوعية: spent coffee grounds, protein extract, ultrasonic-assisted extraction, antioxidant activity, functional properties, Agriculture (General), S1-972, Food processing and manufacture, TP368-456

    وصف الملف: electronic resource

    Relation: https://doaj.org/toc/2471-2086

    URL الوصول: https://doaj.org/article/b20cf4f0e0e242808e2977b5e4402310

    Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
أدوات البحث: أحصل على تغذية RSS – أرسل هذا البحث بالبريد الإلكتروني – حفظ البحث – جدول التنبيهات: لا شيء