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1دورية أكاديمية
المؤلفون: Luis Fernando Mecias Moreira, Gerardo José Cuenca Nevárez, Frank Guillermo Intriago Flor, Maritza Viviana Talledo Solórzano
المصدر: La Técnica: Revista de las Agrociencias, Pp 1-14 (2022)
مصطلحات موضوعية: lecherías, energía metabolizable, producción de leche, queso artesanal, caseína, Agriculture (General), S1-972, Animal culture, SF1-1100
وصف الملف: electronic resource
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2دورية أكاديمية
المؤلفون: Laura E. Silva-Paz, Gerardo E. Medina-Basulto, Gilberto López-Valencia, Martin F. Montaño-Gómez, Rafael Villa-Angulo, José C. Herrera Ramírez, Ana L. González-Silva, Francisco Monge-Navarro, Sergio A. Cueto-González, Gerardo Felipe-García
المصدر: Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, Vol 11, Iss 2, Pp 553-564 (2020)
مصطلحات موضوعية: ojos negros, queso artesanal, composición química, calidad microbiológica, Animal culture, SF1-1100, Veterinary medicine, SF600-1100
وصف الملف: electronic resource
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3
المؤلفون: Lopes, Iris Maria de Araújo, Rocha, Guilherme Franco, Mota, Guiomar Magela da, Silva, Laura Aparecida Corrêa da, Castro, Renata de Oliveira, Melo, Cláudia Maria Tomás
المصدر: Research, Society and Development; Vol. 11 No. 7; e18411729874
Research, Society and Development; Vol. 11 Núm. 7; e18411729874
Research, Society and Development; v. 11 n. 7; e18411729874
Research, Society and Development
Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI)
instacron:UNIFEIمصطلحات موضوعية: Queso artesanal, Análise físico-química, Composición centesimal, Composição centesimal, Centesimal composition, Chemical physical analysis, Artisan cheese, Queijo artesanal, Análisis físico químico
وصف الملف: application/pdf
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::32593b1bbfda257110e0618db984f4b5
https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/29874 -
4
المؤلفون: Mecias Moreira, Luis Fernando, Cuenca Nevárez, Gerardo José, Intriago Flor, Frank Guillermo, Talledo Solórzano, Maritza Viviana
المصدر: La Técnica Revista de las Agrociencias ISSN 2477-8982; 2022: Edición Especial; 1-14
مصطلحات موضوعية: caseína, energía metabolizable, metabolizable energy, dairy, producción de leche, milk production, artisan cheese, lecherías, casein, queso artesanal
وصف الملف: application/pdf; text/html; application/zip
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=revistmanabi::22eaff5a3bd95afed57e7b7a6d0eb6fc
https://revistas.utm.edu.ec/index.php/latecnica/article/view/3675 -
5دورية أكاديمية
المصدر: Estudios Sociales, Vol 19, Iss 38, Pp 146-164 (2011)
مصطلحات موضوعية: queso artesanal mexicano, genuinidad, tipicidad, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Social sciences (General), H1-99
وصف الملف: electronic resource
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6دورية أكاديمية
المؤلفون: CLEMENTE GRANADOS C, GONZALO URBINA O, DIOFANOR ACEVEDO C
المصدر: Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, Vol 8, Iss 2, Pp 41-45 (2010)
مصطلحات موضوعية: Queso de capa de Mompox, queso artesanal colombiano, leche cruda, Queijo camada Mompox, queijo artesanal da Colômbia, leite cruda, Mompox Layer Cheese, artisanal cheese colombian, raw cow milk, Agriculture (General), S1-972, Biotechnology, TP248.13-248.65
وصف الملف: electronic resource
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7
المساهمون: Alfonso Garzón, Luis Fernando
مصطلحات موضوعية: Costos, Queso artesanal con sabor, Materia prima, Flavored artisan cheese, Raw material, Creación de empresas, Costs, Business creation
وصف الملف: application/pdf
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______9494::058f812be0b4fcc91b8da2fcbbdbb185
https://repositorio.unicordoba.edu.co/handle/ucordoba/4511 -
8
المؤلفون: Huerta Mendoza, Ana Karen, Fischer de la Vega, Laura Estela, Lara Félix, Jesús Humberto, Cervantes Aldana, Javier, Ortigosa Hernández, Mauricio, Miranda Zavala, Ana María, Cruz Estrada, Isaac, Ramírez Torres, Margarita, Chávez Leyva, Alhelí Guadalupe, Bautista Flores, Elizabeth, Velasco Rodríguez, Gabriela, Rodríguez Ocaña, Mariela Adriana, Veloz Sandoval, Sergio, Ortega Reyes, Antonio Oswaldo, Robles Acosta, Carlos, Sánchez Albores, Aracely Celina, Jauregui Beltrán, Liliana Guadalupe, Alcántara Hernández, Ruth Josefina, Vega Barrios, Alejandra, Cerón Islas, Arlen, Hernández Ortiz, Iván, Susano García, José Luis, Vázquez Islas, José Leonardo, Vega Lugo, Noemí, Islas Márquez, Laura Elena, Rivas Herrera, Karla Patricia, Chávez Maza, Dámaris Roxana, Carreño López, Ana Isabel, Herrera Pérez, Ariana, Barrera Ortegón, Andrea del Pilar, Medina Ricaurte, Germán Fernando, Marín Orozco, Emmanuel Rodrigo, Palomino Nuñez, Sergio Joel, Mena Castañeda, Juan Pablo, Landin Alcantar, Herlinda, Larios-Gómez, Emigdio, Huicab García, Yhadira, Landero Valenzuela, Kenia, Bravo Rojas, Shirley Lorena, Téllez Navia, Hugo Giovanny, Parra Acosta, Yenny Katherine, Almanza, Carlos Alberto, Astudillo Valverde, Diego Felipe, Ortega-Vivanco, Mayra, Jaramillo-Loaiza, Gabriela, Velásquez-Benavides, Andrea, Castro Cabal, Germán Andrés, Roldán Gallego, Juan Sebastián, Sánchez Torres, Javier, Trompa, Juan Sebastián, León Guatame, Aida Ximena, Rozo Cuadros, Katherine, Lancaster Díaz, Eduardo, Martínez Prats, Germán, Mapen Franco, Fabiola de Jesús, García Jiménez, Alejandra de Jesús
المصدر: Libros Universidad Nacional Abierta y a Distancia; Tópicos de marketing; 1-1071
مصطلحات موضوعية: estrategias de social media, bienes públicos, lógica difusa, postconflicto, marca, mercadotecnia, gourmet, cartografía social, ética empresarial, canales de comunicación digital, sistema, Nostalgia, Stakeholders, turismo sostenible, Mercado, líderes de opinión, discriminación, Neuromarketing, posicionamiento de marca, posicionamiento, herramienta de entendimiento, Experiencia del consumidor, gestión, comportamiento del consumidor, Marketing relacional digital, monetización, asertividad, excombatientes, mercadotecnia educativa, branding territorial, cerveza artesanal, influencers, Branding, desing thinking, etnomarketing, Outsourcing, mypes, Empresa familiar, estrategias, producto, estigma, lectura del mercado, marketing de experiencias, crossmedia, estrategia, agronegocios, marketing territorial, servicios de información, metas claras, economía circular, consumo ecológico, estilos de liderazgo, productores, Mamdani, Liderazgo, consumo, Percepciones, estrategias de comunicación, identidad, Universidad, Generación Z, migrantes, Apropiación social, co-creación, sistema de inferencia difuso, jóvenes adolescentes, reglas difusas, calidad, comunicación, COVID-19, Marketing de contenido, el poder del mercadeo, Mercadeo social, Queso artesanal, marketing de influencers, el mensaje correcto, variable lingüística, restaurantes, productos artesanales, marketing, redes sociales, Mercadotecnia política, Sistemas de información
وصف الملف: application/pdf
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______2703::35a94ac5b02f61367be425c23766296b
https://repository.unad.edu.co/handle/10596/42798 -
9
المصدر: Research, Society and Development; Vol. 10 No. 7; e12510716501
Research, Society and Development; Vol. 10 Núm. 7; e12510716501
Research, Society and Development; v. 10 n. 7; e12510716501
Research, Society and Development
Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI)
instacron:UNIFEIمصطلحات موضوعية: Gastronomic tourism, Agenda 2030, Carnaúba farm, Gastronomia, Queijo artesanal, Gastronomy, Turismo gastronômico, Fazenda carnaúba, Finca carnaúba, Turismo gastronómico, Artisanal cheese, Queso artesanal, Gastronomía
وصف الملف: application/pdf
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::f8ff50d50fa7eb750225982c29f43acd
https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/16501 -
10
المؤلفون: Fernandes, Gabriela Alves de Araújo, Silva, Elaine Cristina da, Lima, Meire dos Santos Falcão de, Barros, Priscila Danielly Santos de, Herculano, Polyanna Nunnes, Porto, Ana Lúcia Figueiredo, Soares, Maria Taciana Cavalcanti Vieira
المصدر: Research, Society and Development; Vol. 10 No. 4; e30010414139
Research, Society and Development; Vol. 10 Núm. 4; e30010414139
Research, Society and Development; v. 10 n. 4; e30010414139
Research, Society and Development
Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI)
instacron:UNIFEIمصطلحات موضوعية: Queso artesanal, Artisanal cheese, Diacetilo, β-galactosidasa, Yeasts, β-galactosidase, Leveduras, Diacetil, Diacetyl, Queijo artesanal, Levaduras
وصف الملف: application/pdf
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::dbd2f6e29a6844ac4a7a0c5b1b5160de
https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/14139