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1دورية أكاديمية
المؤلفون: Alfredo Rosero, Patricio Espinoza-Montero, Lenys Fernández
المصدر: infoANALITÍCA (2020)
مصطلحات موضوعية: Conservación postcosecha, electrohilado, membranas fibrosas, membranas poliméricas, Nanotecnología, recubrimiento comestible, Chemical technology, TP1-1185, Chemistry, QD1-999
وصف الملف: electronic resource
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2دورية أكاديمية
المؤلفون: Karla Aroca, Ornella Regalado, Sandra Acosta
المصدر: Ecuador es Calidad, Vol 5, Iss 1 (2018)
مصطلحات موضوعية: almidón de yuca, banano de seda, gelatina de bovino, manzana nacional emilia, recubrimiento comestible, Agriculture (General), S1-972, Animal culture, SF1-1100
وصف الملف: electronic resource
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3
المؤلفون: Friedrichsen, Jéssica Souza Alves, Bruni, Andressa Rafaella Silva, Figueiredo, Alisson de Lima, Santos, Emanoele de Oliveira dos, Silva, Geovane Aparecido Ramos da, Gomes, Elienae da Silva, Silva, Jaqueline Ferreira, Ientz, Gislaine Almeida Santana, Bulla, Milena Keller, Santos, Oscar Oliveira
المصدر: Research, Society and Development; Vol. 11 No. 13; e468111335649
Research, Society and Development; Vol. 11 Núm. 13; e468111335649
Research, Society and Development; v. 11 n. 13; e468111335649
Research, Society and Development
Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI)
instacron:UNIFEIمصطلحات موضوعية: Food preservation, Revestimento Comestível, Recubrimiento comestible, Edible film, Conservación de los alimentos, Conservação de alimentos, Filme comestível, Filmes Compósitos, Composite Films, Películas compuestas, Película comestible, Edible coating
وصف الملف: application/pdf
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::e176577196e71df9215f7f0fbcf2fcdd
https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/35649 -
4
المؤلفون: Arias Palma, Gabriela Beatriz
المساهمون: Fernández, Manuel
المصدر: Repositorio Universidad Técnica de Cotopaxi
Universidad Técnica de Cotopaxi
instacron:UTCمصطلحات موضوعية: AGROINDUSTRIA, FRUTILLA, RECUBRIMIENTO COMESTIBLE, INULINA DE AGAVE, HIERBA LUISA
وصف الملف: 81 páginas
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::3270073d4a8570c58b094ed26bbf323e
http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/8881 -
5دورية أكاديمية
المصدر: Revista Técnica de la Facultad de Ingeniería, Vol 40, Iss 2 (2017)
مصطلحات موضوعية: recubrimiento comestible, almidón de yuca, ácido salicílico, parafina., Engineering (General). Civil engineering (General), TA1-2040, Technology (General), T1-995
وصف الملف: electronic resource
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6
المؤلفون: Moyano Sánchez, Rosa Aurora
المساهمون: Barrazueta Rojas, Sandra Gabriela, Rodríguez Cruz, Víctor Javier, Erazo Rodríguez, Fredy Patricio
المصدر: Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
instacron:ESPOCHمصطلحات موضوعية: TOMATE DE ÁRBOL (Solanum betaceum), MOHOS, ALMIDÓN DE PAPA, AGROINDUSTRIA, LEVADURAS, COLÁGENO LIOFILIZADO, ALGINATO, RECUBRIMIENTO COMESTIBLE, ACIDEZ
وصف الملف: application/pdf
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::f99fbe59a2e5ffdad8d78a9b1799ec26
http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/17111 -
7
المؤلفون: Nascimento, Debora Ribeiro, Guerra, Itatiane Catarina, Mesquita, Juliana de Andrade, Hernandes, Thais, Takeuchi, Katiuchia Pereira
المصدر: Research, Society and Development; Vol. 11 No. 6; e21911629080
Research, Society and Development; Vol. 11 Núm. 6; e21911629080
Research, Society and Development; v. 11 n. 6; e21911629080
Research, Society and Development
Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI)
instacron:UNIFEIمصطلحات موضوعية: Revestimento comestível, Semillas oleaginosas, Oxidaciones de lípidos, Duracion, Oleaginosas, Shelf life, Compuestos antioxidantes, Lipid oxidations, Embalagens ativas, Compostos antioxidantes, Teaching, Edible coating, Oilseeds, Recubrimiento comestible, Antioxidant compounds, Enseñanza, Active packaging, Bertholletia Excelsa, Embalaje activo, Ensino, Oxidações lipídicas
وصف الملف: application/pdf
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::a88d602f9890426eed2dd7f9e63ad43d
https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/29080 -
8
المؤلفون: Trela, Valeria Daiana
المساهمون: Albani, Oscar Alfredo, Ramallo, Laura Ana
المصدر: Repositorio Institucional Digital de la Universidad Nacional de Misiones (UNaM)
Universidad Nacional de Misiones
instacron:UNAMمصطلحات موضوعية: Carambola, Kumquat, Cassava starch, Recubrimiento comestible, Quinoto, Almidón acelitado de mandioca, Almidón de mandioca, Películas, Acetylated cassava starches, Edible coating
وصف الملف: application/pdf; 5.3 Mb
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::2290998032d8fa1aab2c3ff3cf93dd96
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9دورية أكاديمية
المؤلفون: Jhon D. RAMÍREZ Q, Iván D ARISTIZÁBAL T, Jorge I RESTREPO F
المصدر: Vitae, Vol 20, Iss 3, Pp 172-183 (2013)
مصطلحات موضوعية: Mora, aloe vera, mucílago, recubrimiento comestible, vida útil, Food processing and manufacture, TP368-456, Pharmaceutical industry, HD9665-9675
وصف الملف: electronic resource
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10
المؤلفون: Sánchez Moreira, Flavio Ernesto
المصدر: Repositorio Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí
Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí
instacron:ULEAMمصطلحات موضوعية: LEVADURA, ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO, RECUBRIMIENTO COMESTIBLE, ANÁLISIS SENSORIAL
وصف الملف: application/pdf
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::bbd4a7675744f22ba4745d50aa63b784
https://repositorio.uleam.edu.ec/handle/123456789/4166