المؤلفون: SOUZA, KELLINA OLIVEIRA DE, MOURA, CARLOS FARLEY HERBSTER, LOPES, MÔNICA MARIA DE ALMEIDA, RABELO, MARCELA CRISTINA, MIRANDA, MARIA RAQUEL ALCÂNTARA DE

المصدر: Revista Brasileira de Fruticultura. January 2017 39(4)

مصطلحات موضوعية: Color, Storage, Firmness, Vitamin C, Gibberellin

وصف الملف: text/html

URL الوصول: http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452017000400301

المؤلفون: RABELO, MARCELA CRISTINA, BRITO, EDY SOUSA DE, MOURA, CARLOS FARLEY HERBSTER, OLIVEIRA, LUCIANA DE SIQUEIRA, MIRANDA, MARIA RAQUEL ALCÂNTARA DE

المصدر: Revista Brasileira de Fruticultura. January 2016 38(2)

مصطلحات موضوعية: pasteurization, enzyme kinetics, thermal inactivation, Annona muricata, Anacardium occidentale

وصف الملف: text/html

URL الوصول: http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452016000200801

المؤلفون: Cunha Neto, Jonas, Rabelo, Marcela Cristina, Bertini, Cândida Hermínia Campos de Magalhães, Marques, Gleidson Vieira, Miranda, Maria Raquel Alcântara de

المصدر: Revista Ciência Agronômica. December 2012 43(4)

مصطلحات موضوعية: acerola, frutos, melhoramento genético, vitamina c, enzimas

وصف الملف: text/html

URL الوصول: http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1806-66902012000400013

المؤلفون: Miranda, João Isaac Silva, Lopes, Mônica Maria de Almeida, de Souza, Kellina Oliveira, Pinho, Hilton Andrade, Rabelo, Marcela Cristina, de Moura, Lucas Pinheiro, Eça, Kaliana Sitonio, de Miranda, Maria Raquel Alcântara, Oliveira, Luciana de Siqueira, Guimarães, Glendo de Freitas^Aff1

المصدر: Journal of Food Measurement and Characterization. 14(6):3580-3589

المؤلفون: Rabelo, Marcela Cristina^{Aff1, Aff2}, Bang, Woo Young^{Aff1, Aff3}, Nair, Vimal, Alves, Ricardo Elesbao^{Aff1, Aff4}, Jacobo-Velázquez, Daniel A., Sreedharan, Shareena, de Miranda, Maria Raquel Alcântara, Cisneros-Zevallos, Luis^Aff1

المصدر: Scientific Reports. 10(1)

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

المؤلفون: Rabelo, Marcela Cristina

المساهمون: Miranda, Maria Raquel Alcântara de

المصدر: Repositório Institucional da Universidade Federal do Ceará (UFC)
Universidade Federal do Ceará (UFC)
instacron:UFC

مصطلحات موضوعية: Bioquímica, Compostos fenólicos, Acerola, EROs, Ácido ascórbico, Luz pulsada

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::d5a44a26104663e61d426baa6688d28a
http://www.repositorio.ufc.br/handle/riufc/19440

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

المؤلفون: Rabelo, Marcela Cristina

المساهمون: Miranda, Maria Raquel Alcântara de

المصدر: Repositório Institucional da Universidade Federal do Ceará (UFC)
Universidade Federal do Ceará (UFC)
instacron:UFC

مصطلحات موضوعية: Juice, Caju, Enzimas, Calor, Graviola, Enzimas - Aplicações industriais, Graviola - Suco - Análise, Heat, Cashew-apple, Cinética, Kinetics, Biotecnologia vegetal, Fisiologia vegetal, Soursop, Suco de caju - Análise, Inativação enzimática

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::2cc003b6d6e055fb25164d5187d9229d
http://www.repositorio.ufc.br/handle/riufc/18571

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.