-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Kristo Abner, Peter Šverns, Janar Arold, Indrek Morell, Taivo Lints, Sander Medri, Andrus Seiman, Kaarel Adamberg, Raivo Vilu
المصدر: npj Systems Biology and Applications, Vol 9, Iss 1, Pp 1-10 (2023)
مصطلحات موضوعية: Biology (General), QH301-705.5
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/2056-7189
-
2دورية أكاديمية
المصدر: Resources, Vol 13, Iss 5, p 61 (2024)
مصطلحات موضوعية: enzymatic hydrolysis, LCA, LCCA, fish protein hydrolysate, fish oil, atlantic mackerel fish, Science
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Aleksei Kaleda, Karel Talvistu, Helen Vaikma, Mari-Liis Tammik, Sirli Rosenvald, Raivo Vilu
المصدر: Future Foods, Vol 6, Iss , Pp 100162- (2022)
مصطلحات موضوعية: Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Dmitri Pismennõi, Anna Kattel, Isma Belouah, Ranno Nahku, Raivo Vilu, Eeva-Gerda Kobrin
المصدر: Microorganisms, Vol 11, Iss 9, p 2134 (2023)
مصطلحات موضوعية: peptidoglycan, HILIC-MS, hydrolysis, n-acetylmuramic acid, n-acetylglucosamine, muramic acid, Biology (General), QH301-705.5
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Kadi Jakobson, Aleksei Kaleda, Karl Adra, Mari-Liis Tammik, Helen Vaikma, Tiina Kriščiunaite, Raivo Vilu
المصدر: Foods, Vol 12, Iss 14, p 2805 (2023)
مصطلحات موضوعية: plant proteins, functional properties, water solubility, water-holding capacity, emulsification, foaming, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Marie Kriisa, Anastassia Taivosalo, Maike Föste, Mary-Liis Kütt, Maret Viirma, Reimo Priidik, Malgorzata Korzeniowska, Ye Tian, Oskar Laaksonen, Baoru Yang, Raivo Vilu
المصدر: Applied Food Research, Vol 2, Iss 1, Pp 100108- (2022)
مصطلحات موضوعية: Brewer's spent grain, Proteases, Protein solubilization, Sensory, Peptidomics, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Kaarel Adamberg, Raivo Vilu, Valerio Pazienza
المصدر: BMC Research Notes, Vol 13, Iss 1, Pp 1-5 (2020)
مصطلحات موضوعية: Pancreatic cancer, Microbiota, Metabolomic, Medicine, Biology (General), QH301-705.5, Science (General), Q1-390
وصف الملف: electronic resource
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Aleksei Kaleda, Karel Talvistu, Helen Vaikma, Mari-Liis Tammik, Sirli Rosenvald, Raivo Vilu
المصدر: Future Foods, Vol 4, Iss , Pp 100092- (2021)
مصطلحات موضوعية: Low-moisture extrusion, Meat analog, Pea protein, Oat protein, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
9دورية أكاديمية
المصدر: Molecules, Vol 26, Iss 12, p 3669 (2021)
مصطلحات موضوعية: saccharides, HILIC-LC-MS, Streptococcus thermophilus, fermentation, Organic chemistry, QD241-441
وصف الملف: electronic resource
-
10دورية أكاديمية
المؤلفون: Georg Arju, Anastassia Taivosalo, Dmitri Pismennoi, Taivo Lints, Raivo Vilu, Zanda Daneberga, Svetlana Vorslova, Risto Renkonen, Sakari Joenvaara
المصدر: Foods, Vol 9, Iss 8, p 979 (2020)
مصطلحات موضوعية: dairy product analysis, cheese peptidomics, cheesemaking, data-independent acquisition, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource