-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Ferrão Ana Cristina, Guiné Raquel, Ramalhosa Elsa, Lopes Arminda, Rodrigues Cláudia, Martins Hugo, Correia Paula
المصدر: Open Agriculture, Vol 7, Iss 1, Pp 8-20 (2022)
مصطلحات موضوعية: chemical properties, grada de viseu, harvest year, location, physical properties, Agriculture, Agriculture (General), S1-972
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/2391-9531
-
2دورية أكاديمية
المصدر: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences, Vol 68, Iss 3, Pp 217-222 (2018)
مصطلحات موضوعية: honey, rheology, viscosity, temperature, Newtonian fluid, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Gomes Teresa, Dias Teresa, Cadavez Vasco, Verdial João, Morais Jorge Sá, Ramalhosa Elsa, Estevinho Letícia M.
المصدر: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences, Vol 65, Iss 2, Pp 137-142 (2015)
مصطلحات موضوعية: mead, sweetness, ethanol content, fermentations, sensory analysis, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Martins, Fátima, Ramalhosa, Elsa, Rodrigues, Nuno, Pereira, José Alberto, Baptista, Paula, Barreiro, Maria Filomena F., Crugeira, Pedro J.L.
المصدر: In Journal of Photochemistry & Photobiology, B: Biology July 2024 256
-
5دورية أكاديمية
المصدر: In Food Microbiology May 2024 119
-
6دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Fernandes, Luana, Casal, Susana, Pereira, José Alberto, Saraiva, Jorge Alexandre, Ramalhosa, Elsa
المصدر: Brazilian Journal of Food Technology. January 2018 21
مصطلحات موضوعية: Centaurea petals, Hot-air convective drying, Shade drying, Freeze-drying, Bioactive compounds, Antioxidant activity
وصف الملف: text/html
-
8
المؤلفون: Ramalhosa, Elsa
المصدر: Millenium-Journal of Education, Technologies, and Health; No. 12e (2023): Especial Nº12; e31457
Millenium-Journal of Education, Technologies, and Health; Núm. 12e (2023): Especial Nº12; e31457
Millenium-Journal of Education, Technologies, and Health; N.º 12e (2023): Especial Nº12; e31457وصف الملف: application/pdf
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=sarcservicod::96d09a6723fcf1398cb0b76bf4ede0b5
https://revistas.rcaap.pt/millenium/article/view/31457 -
9دورية أكاديمية
المؤلفون: Fernandes, LuanaAff1, Aff2, Aff3, Casal, SusanaAff2, Pereira, José A., Malheiro, Ricardo, Rodrigues, Nuno, Saraiva, Jorge A., Ramalhosa, ElsaAff1
المصدر: European Food Research and Technology. 245(3):593-606
-
10دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.