-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Yajing DONG, Jiukai ZHANG, Ranran XING, Liya DONG, Ning YU, Mingfei PAN, Gang LU, Ying CHEN
المصدر: Shipin gongye ke-ji, Vol 44, Iss 23, Pp 61-69 (2023)
مصطلحات موضوعية: whole milk, skim milk, tandem mass tags (tmt), proteome, bioinformatics analysis, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/1002-0306
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Xinying Yin, Ranran Xing, Zhiru Li, Bing Hu, Lili Yang, Ruijie Deng, Jijuan Cao, Ying Chen
المصدر: Frontiers in Nutrition, Vol 9 (2022)
مصطلحات موضوعية: food authenticity, food adulteration, Lagocephalus, qPCR, puffer fish, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Qiuyue Zheng, Xinying Yin, Aifu Yang, Ning Yu, Ranran Xing, Ying Chen, Ruijie Deng, Jijuan Cao
المصدر: Foods, Vol 12, Iss 4, p 852 (2023)
مصطلحات موضوعية: food authenticity, quinoa, coix seed, wild rice, TaqMan real-time quantitative polymerase chain reaction, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Kehan Liu, Ranran Xing, Ruixue Sun, Yiqiang Ge, Ying Chen
المصدر: Foods, Vol 12, Iss 1, p 17 (2022)
مصطلحات موضوعية: DNA-traceable barcode, synthetic DNA, DNA encapsulation, geographical origin identifier, food traceability, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Jianxun Han, Ruixue Sun, Xiuying Zeng, Jiukai Zhang, Ranran Xing, Chongde Sun, Ying Chen
المصدر: Molecules, Vol 25, Iss 9, p 2036 (2020)
مصطلحات موضوعية: camellia oil, adulteration, FTIR, chemometric, PCA, LDA, Organic chemistry, QD241-441
وصف الملف: electronic resource
-
6
المؤلفون: Ruixue Sun, Ranran Xing, Jiukai Zhang, Lei He, Yiqiang Ge, Weiwei Zhang, Tingting Deng, Ying Chen
المصدر: Journal of Food Science. 88:1954-1968
مصطلحات موضوعية: Food Science
-
7
المؤلفون: Lei He, Qian Hu, Jiukai Zhang, Ranran Xing, Yongsheng Zhao, Ning Yu, Ying Chen
المصدر: Food Research International. 169:112908
مصطلحات موضوعية: Food Science
-
8
المؤلفون: Ruixue Sun, Ranran Xing, Jiukai Zhang, Tingting Deng, Yiqiang Ge, Weiwei Zhang, Ying Chen
المصدر: Food chemistry. 404
مصطلحات موضوعية: Fruit and Vegetable Juices, Odorants, Hydrostatic Pressure, General Medicine, Gas Chromatography-Mass Spectrometry, Food Science, Analytical Chemistry, Citrus sinensis
-
9
المؤلفون: Ruixue Sun, Ranran Xing, Jiukai Zhang, Tingting Deng, Yiqiang Ge, Weiwei Zhang, Ying Chen
المصدر: Food Chemistry. 406:135152
مصطلحات موضوعية: General Medicine, Food Science, Analytical Chemistry
-
10
المؤلفون: Qian, Hu, Jiukai, Zhang, Lei, He, Ranran, Xing, Ning, Yu, Ying, Chen
المصدر: Food Chemistry. 403:134342
مصطلحات موضوعية: Lipidomics, Fatty Acids, Plant Oils, General Medicine, Soybean Oil, Food Science, Analytical Chemistry