-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Aimie Syahirah Ibrahim, Rashidah Sukor, Farooq Anwar, Suganya Murugesu, Jinap Selamat, Siva Raseetha
المصدر: Future Foods, Vol 10, Iss , Pp 100421- (2024)
مصطلحات موضوعية: Date palm, Nutrients, Functional components, Phenolic antioxidants, Microbial contamination control, Date quality, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Peir Shinn Hew, Selamat Jinap, Nuzul Noorahya Jambari, Suganya Murugesu, Maimunah Sanny, Alfi Khatib, Rashidah Sukor
المصدر: Food Chemistry Advances, Vol 4, Iss , Pp 100632- (2024)
مصطلحات موضوعية: Food quality, Food safety, Metabolomics, Fingerprinting, Adulteration, Authentication, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Radhiahtul Raehan Mustafa, Rashidah Sukor, Siti Mariam Mohd Nor, Nazamid Saari, Aliah Zannierah Mohsin
المصدر: ACS Omega, Vol 8, Iss 50, Pp 47412-47426 (2023)
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/2470-1343
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Chengkeng Tan, Jinap Selamat, Nuzul Noorahya Jambari, Rashidah Sukor, Suganya Murugesu, Azira Muhamad, Alfi Khatib
المصدر: Food Science & Nutrition, Vol 11, Iss 5, Pp 2106-2117 (2023)
مصطلحات موضوعية: chicken, metabolomics, NMR, pectoralis major, serum, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/2048-7177
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Muhamad Hafiz Abd Rahim, Nur Hazlin Hazrin-Chong, Hanis Hazeera Harith, Wan Abd Al Qadr Imad Wan-Mohtar, Rashidah Sukor
المصدر: Food Science and Human Wellness, Vol 12, Iss 3, Pp 691-701 (2023)
مصطلحات موضوعية: Allergy, Fermented food, Milk-based allergens, Plant-based allergens, Animal-based allergens, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
6دورية أكاديمية
المصدر: Songklanakarin Journal of Science and Technology (SJST), Vol 45, Iss 1, Pp 138-145 (2023)
مصطلحات موضوعية: preservatives, sodium benzoate, potassium sorbate, antimicrobial, Technology, Technology (General), T1-995, Science, Science (General), Q1-390
وصف الملف: electronic resource
-
7دورية أكاديمية
المصدر: Potravinarstvo, Vol 15 (2021)
مصطلحات موضوعية: growth promoters, ELISA, level of maximum residue, animal products, import, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Aliah Zannierah Mohsin, Rashidah Sukor, Jinap Selamat, Anis Shobirin Meor Hussin, Intan Hakimah Ismail
المصدر: International Journal of Food Properties, Vol 22, Iss 1, Pp 815-824 (2019)
مصطلحات موضوعية: goat milk, goat breed, chemical composition, principal component analysis (pca), Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
9دورية أكاديمية
المؤلفون: Rafieh Fakhlaei, Jinap Selamat, Ahmad Faizal Abdull Razis, Rashidah Sukor, Syahida Ahmad, Arman Amani Babadi, Alfi Khatib
المصدر: Molecules, Vol 26, Iss 20, p 6222 (2021)
مصطلحات موضوعية: Heterotigona itama honey, honey quality, adulteration, Danio rerio, toxicity assessment, Organic chemistry, QD241-441
وصف الملف: electronic resource
-
10دورية أكاديمية
المؤلفون: Chengkeng Tan, Jinap Selamat, Nuzul Noorahya Jambari, Rashidah Sukor, Suganya Murugesu, Alfi Khatib
المصدر: Foods, Vol 10, Iss 9, p 2174 (2021)
مصطلحات موضوعية: GC–MS, metabolomics, chicken, biomarkers, pectoralis major, serum, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource