المؤلفون: Ribeiro LLSM; Faculdade de Farmácia, Universidade Federal de Goiás, Goiânia, Brazil., Araújo GP; Faculdade de Farmácia, Universidade Federal de Goiás, Goiânia, Brazil., de Oliveira Ribeiro K; Faculdade de Farmácia, Universidade Federal de Goiás, Goiânia, Brazil., Torres IMS; Faculdade de Farmácia, Universidade Federal de Goiás, Goiânia, Brazil., De Martinis ECP; Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto, Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto, Brazil., Marreto RN; Faculdade de Farmácia, Universidade Federal de Goiás, Goiânia, Brazil., Alves VF; Faculdade de Farmácia, Universidade Federal de Goiás, Goiânia, Brazil. virginia_alves@ufg.br.

المصدر: Brazilian journal of microbiology : [publication of the Brazilian Society for Microbiology] [Braz J Microbiol] 2021 Dec; Vol. 52 (4), pp. 2247-2256. Date of Electronic Publication: 2021 Aug 07.

نوع المنشور: Journal Article

بيانات الدورية: Publisher: Springer International Publishing Country of Publication: Brazil NLM ID: 101095924 Publication Model: Print-Electronic Cited Medium: Internet ISSN: 1678-4405 (Electronic) Linking ISSN: 15178382 NLM ISO Abbreviation: Braz J Microbiol Subsets: MEDLINE

مواضيع طبية MeSH: Cheese*/microbiology , Food Microbiology*/methods , Lactobacillales*/physiology , Lactococcus lactis*/physiology, Lactobacillus/physiology ; Refrigeration ; Staphylococcus aureus

SCR Organism: Lactobacillus paraplantarum