-
1
المؤلفون: Rivera Pinzano, Ana Isabel, Rull Ferré, Aurora, Simó Cruanyes, Joan, Casals Missio, Joan, Casañas Artigas, Francesc
المساهمون: Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia, Universitat Politècnica de Catalunya. Doctorat en Tecnologia Agroalimentària i Biotecnologia, Universitat Politècnica de Catalunya. MVCO - Millora Vegetal de Caràcters Organolèptics
المصدر: UPCommons. Portal del coneixement obert de la UPC
Universitat Politècnica de Catalunya (UPC)مصطلحات موضوعية: Variedades tradicionales, Recursos fitogenéticos, Conservación, Selección, Enginyeria agroalimentària::Agricultura::Biotecnologia i millora genètica vegetal [Àrees temàtiques de la UPC], Mongetes -- Denominació d'origen, Beans--Breeding, Phaseolus vulgaris, Enginyeria agroalimentària::Agricultura::Producció vegetal [Àrees temàtiques de la UPC], Variabilidad
وصف الملف: application/pdf
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::4faf45816fb27959d39be64bebb1b11b
http://hdl.handle.net/2117/328735 -
2
المساهمون: Universitat Politècnica de Catalunya. Doctorat en Tecnologia Agroalimentària i Biotecnologia, Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia, Universitat Politècnica de Catalunya. MVCO - Millora Vegetal de Caràcters Organolèptics
المصدر: UPCommons. Portal del coneixement obert de la UPC
Universitat Politècnica de Catalunya (UPC)مصطلحات موضوعية: Agrobiodiversidad, Valor sensorial, Enginyeria agroalimentària::Agricultura::Horticultura [Àrees temàtiques de la UPC], Brassica oleracea, Valor diferencial, Brassica, Valor nutricional, Adaptabilidad, Cadena agroalimentaria
وصف الملف: application/pdf
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::65c22b722e1e77f4f66d6d71c1589e05
http://hdl.handle.net/2117/328733 -
3
المساهمون: Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia, Casañas Artigas, Francesc
المصدر: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)
UPCommons. Portal del coneixement obert de la UPC
Universitat Politècnica de Catalunya (UPC)مصطلحات موضوعية: Colección nuclear de judías española, Recursos fitogenéticos, Ganxet, Spanish core collection of common beans, Enginyeria agroalimentària [Àrees temàtiques de la UPC], Variedades tradicionales de judía, Textura de la judía, Bean landraces, Recursos germoplasmàtics, Genetic resources, Tavella Brisa, Texture of beans
وصف الملف: application/pdf
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::6492193b6ccc7be3946a561910152e7a
https://hdl.handle.net/2117/9607710803/348263 -
4
المؤلفون: Estrada Campañà, Martí
المساهمون: Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia, Fundació Miquel Agustí, Rivera Pinzano, Ana Isabel
المصدر: Recercat. Dipósit de la Recerca de Catalunya
instname
UPCommons. Portal del coneixement obert de la UPC
Universitat Politècnica de Catalunya (UPC)مصطلحات موضوعية: Green bean, Enginyeria agroalimentària [Àrees temàtiques de la UPC], Mongeta tendra - Phaseolus vulgaris - Creixement determinat - Millora genètica, Mongetes -- Millorament selectiu
وصف الملف: application/pdf
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::145e39f2a8848081370c6f2df96103d0
https://hdl.handle.net/2117/171380 -
5
المؤلفون: Hernandez Palomo, Esther
المساهمون: Fundació Miquel Agustí, Romero del Castillo Shelly, Mª del Rosario, Rivera Pinzano, Ana Isabel
المصدر: Recercat. Dipósit de la Recerca de Catalunya
instname
UPCommons. Portal del coneixement obert de la UPC
Universitat Politècnica de Catalunya (UPC)مصطلحات موضوعية: Analisi sensorial, Descriptors sensorials, Referencies, Enciam -- Qualitat, Enginyeria agroalimentària::Indústries agroalimentàries::Productes d'origen vegetal [Àrees temàtiques de la UPC], Enciam, Consumidors
وصف الملف: application/pdf
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::7b8b78ef4414d26ba5216fc20e83ae9e
http://hdl.handle.net/2117/123577 -
6
المؤلفون: García Fernández, Judit
المساهمون: Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia, Rivera Pinzano, Ana Isabel
المصدر: Recercat. Dipósit de la Recerca de Catalunya
instname
UPCommons. Portal del coneixement obert de la UPC
Universitat Politècnica de Catalunya (UPC)مصطلحات موضوعية: Anàlisi sensorial, Beans -- analysis, Característiques culinàries, Mètodes de cocció, Enginyeria agroalimentària [Àrees temàtiques de la UPC], Mongetes del ganxet -- Anàlisi sensorial, Mongeta del Ganxet, Conserva
وصف الملف: application/pdf
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::b422ee1a3c94397780ffe77d8faac666
http://hdl.handle.net/2117/173029
