-
1دورية أكاديمية
المصدر: In Food Hydrocolloids June 2024 151
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Roelofs, Julia J.M., van Eijnatten, Elise J.M., Prathumars, Patteela, de Jong, Joris, Wehrens, Ron, Esser, Diederik, Janssen, Anja E.M., Smeets, Paul A.M.
المصدر: In Food Hydrocolloids April 2024 149