-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Javier Rodríguez López, María José GrandeBurgos, Francesca De Filippis, Rubén Pérez Pulido, Danilo Ercolini, Antonio Galvez, Rosario Lucas
المصدر: Heliyon, Vol 9, Iss 5, Pp e15921- (2023)
مصطلحات موضوعية: Fruit, Bacteriocin, Food processing, Microbial diversity, Science (General), Q1-390, Social sciences (General), H1-99
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Diego Pérez Alcalá, María José Grande Burgos, Javier Rodríguez López, Rosario Lucas, Antonio Gálvez, Rubén Pérez Pulido
المصدر: Foods, Vol 12, Iss 6, p 1206 (2023)
مصطلحات موضوعية: sous-vide cooking, cod, high hydrostatic pressure, bacterial diversity, microbiological quality, refrigerated storage, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: José Castellanos-Rozo, Jaqueline Arleth Galvis López, Rubén Pérez Pulido, María José Grande Burgos, Rosario Lucas, Antonio Gálvez
المصدر: Mutis, Vol 12, Iss 2 (2022)
مصطلحات موضوعية: inocuidad, bacteriocinas, queso, patógenos, Science, Science (General), Q1-390, Social sciences (General), H1-99
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Belén Soriano Cuadrado, Antonio Peñas Sanjuan, Javier Rodríguez López, Irene Delgado Blanca, Maria José Grande, Rosario Lucas, Antonio Galvez, Rubén Pérez Pulido
المصدر: Polymers, Vol 14, Iss 24, p 5535 (2022)
مصطلحات موضوعية: packaging materials, high hydrostatic pressure, antimicrobials, Organic chemistry, QD241-441
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Javier Rodríguez López, Maria José Grande Burgos, Rubén Pérez Pulido, Belén Iglesias Valenzuela, Antonio Gálvez, Rosario Lucas
المصدر: Foods, Vol 11, Iss 17, p 2603 (2022)
مصطلحات موضوعية: dressing, antimicrobial resistance, high-hydrostatic pressure processing, bacterial diversity, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Zakaria Boutarfi, Sid-Ahmed Rebiahi, Touhami Morghad, Rubén Pérez Pulido, Maria Jose Grande Burgos, Fatma Mahdi, Rosario Lucas, Antonio Galvez
المصدر: Journal of Global Antimicrobial Resistance, Vol 23, Iss , Pp 471- (2020)
مصطلحات موضوعية: Microbiology, QR1-502
وصف الملف: electronic resource
-
7دورية أكاديمية
المصدر: Foods, Vol 9, Iss 9, p 1184 (2020)
مصطلحات موضوعية: breast milk, biodiversity, lactic acid bacteria, late lactation, metagenomics, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Javier Rodríguez López, Mª. José Grande, Rubén Pérez-Pulido, Antonio Galvez, Rosario Lucas
المصدر: Microorganisms, Vol 8, Iss 6, p 909 (2020)
مصطلحات موضوعية: guacamole, antimicrobial resistance, high pressure processing, bacterial diversity, Biology (General), QH301-705.5
وصف الملف: electronic resource
-
9دورية أكاديمية
المصدر: Microorganisms, Vol 8, Iss 2, p 218 (2020)
مصطلحات موضوعية: paipa cheese, bacterial diversity, lactic acid bacteria, staphylococcus, enterobacteriaceae, aromonadaceae, moraxellaceae, Biology (General), QH301-705.5
وصف الملف: electronic resource
-
10دورية أكاديمية
المؤلفون: Irene Ortega Blázquez, María J. Grande Burgos, Rubén Pérez-Pulido, Antonio Gálvez, Rosario Lucas
المصدر: Frontiers in Microbiology, Vol 9 (2018)
مصطلحات موضوعية: fish fillets, thymol, bacteriocin, high-hydrostatic pressure, biodiversity, Microbiology, QR1-502
وصف الملف: electronic resource