المؤلفون: Ruba Nasri, Luc P R Bidel, Nathalie Rugani, Véronique Perrier, Frédéric Carrière, Eric Dubreucq, Christian Jay-Allemand

المصدر: Molecules, Vol 24, Iss 16, p 2888 (2019)

مصطلحات موضوعية: recombinant CpLIP2 lipase, flavonols, orlistat, fluorescence quenching, inhibition, hydroxylation, tryptophan residues, docking, Organic chemistry, QD241-441

وصف الملف: electronic resource

Relation: https://www.mdpi.com/1420-3049/24/16/2888; https://doaj.org/toc/1420-3049

URL الوصول: https://doaj.org/article/6ea1987091394a80af39008163767e84

المؤلفون: Luc P. R. Bidel, Ruba Nasri, Christian Jay-Allemand, Nathalie Rugani

المساهمون: Ingénierie des Agro-polymères et Technologies Émergentes (UMR IATE), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Université Montpellier 2 - Sciences et Techniques (UM2)-Université de Montpellier (UM)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Amélioration génétique et adaptation des plantes méditerranéennes et tropicales (UMR AGAP), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Montpellier 2 - Sciences et Techniques (UM2)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Université de Montpellier (UM)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Didier Montet, Ramesh C. Ray, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)

المصدر: Food Traceability and Authenticity: Analytical Techniques
Food Traceability and Authenticity: Analytical Techniques, CRC Press, 354 p., 2017, Food Biology Series, 978-1498788427

مصطلحات موضوعية: chemistry.chemical_classification, Materials science, Traceability, Biomolecule, biomolécule, 010401 analytical chemistry, Nanotechnology, résonance plasmonique de surface, 02 engineering and technology, food quality, 021001 nanoscience & nanotechnology, qualité des aliments, 01 natural sciences, 0104 chemical sciences, chemistry, [SDV.IDA]Life Sciences [q-bio]/Food engineering, traçabilité des aliments, Surface plasmon resonance, 0210 nano-technology, Food quality, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::bf0fe9732db07b630f9d7b3242981376
https://doi.org/10.1201/9781351228435-10