-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: PELLICANÒ, Teresa Maria, SICARI, Vincenzo, LOIZZO, Monica Rosa, LEPORINI, Mariarosaria, FALCO, Tiziana, POIANA, Marco
المصدر: Food Science and Technology. September 2020 40(3)
مصطلحات موضوعية: supercritical carbon dioxide extraction, tomato by-products, bioactive compounds
وصف الملف: text/html
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Garofalo, Giuliana, Gaglio, Raimondo, Viola, Enrico, Loizzo, Monica Rosa, Badalamenti, Natale, Bruno, Maurizio, Sottile, Francesco, Sicari, Vincenzo, Cerulli, Antonietta, Piacente, Sonia, Francesca, Nicola, Settanni, Luca
المصدر: In Journal of Agriculture and Food Research June 2024 16
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Custureri, Irene Maria Grazia, Sicari, Vincenzo, Giuffrè, Angelo Maria, Tundis, Rosa, Soria, Ana Cristina, Loizzo, Monica Rosa
المصدر: In Journal of Agriculture and Food Research June 2024 16
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Custureri, Irene Maria Grazia, Giuffrè, Angelo Maria, Loizzo, Monica Rosa, Tundis, Rosa, Soria, Ana Cristina, Sicari, Vincenzo
المصدر: In Applied Food Research June 2024 4(1)
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Sicari Vincenzo, Mincione Antonio, Romeo Rosa, Pino Roberta, Conforti Filomena, Loizzo Monica Rosa
المصدر: Foods, Vol 13, Iss 13, p 2100 (2024)
مصطلحات موضوعية: hot air drying, drying quality, antioxidant activity, phenolic compounds, texture, organic acids, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
6دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
7دورية أكاديمية
المؤلفون: D’Agostino, Maria F., Sicari, Vincenzo, Giuffrè, Angelo M.Aff1, IDs00217021039228_cor3, Soria, Ana C.
المصدر: European Food Research and Technology. 248(3):905-916
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Sicari, Vincenzo, Romeo, Rosa, Leporini, Mariarosaria, Pellicanò, Teresa Maria, Tundis, Rosa, Loizzo, Monica RosaAff2, IDs11694021011584_cor6
المصدر: Journal of Food Measurement and Characterization. 16(1):281-294
-
9دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
10دورية أكاديمية
المؤلفون: Sicari, Vincenzo, Leporini, Mariarosaria, Giuffré, Angelo MariaAff1, Aiello, Francesca, Falco, Tiziana, Pagliuso, Maria Teresa, Ruffolo, Amalia, Reitano, Antonella, Romeo, Rosa, Tundis, Rosa, Loizzo, Monica R.
المصدر: Journal of Food Measurement and Characterization. 15(1):363-375