-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Zahra Farajinejad, Forogh Mohtarami, Mirkhalil Pirouzifard, Saber Amiri, Hamed Hamishehkar
المصدر: Food Science & Nutrition, Vol 11, Iss 11, Pp 7000-7012 (2023)
مصطلحات موضوعية: fermentation, Fructooligosaccharides, prebiotic, spore‐forming probiotic, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/2048-7177
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Sepideh Sadighbathi, Per E. J. Saris, Saber Amiri, Amin Yousefvand
المصدر: Frontiers in Microbiology, Vol 14 (2023)
مصطلحات موضوعية: postbiotics, yoghurt starters, cheese whey, skim milk, syneresis, Microbiology, QR1-502
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Zahra Motalebi Moghanjougi, Mahmoud Rezazadeh Bari, Mohammad Alizadeh Khaledabad, Saber Amiri, Hadi Almasi
المصدر: Food Science & Nutrition, Vol 9, Iss 9, Pp 5103-5111 (2021)
مصطلحات موضوعية: freeze‐drying, gastrointestinal, hydrogels, microencapsulation, probiotics, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/2048-7177
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Ali Jafari, Mohsen Esmaiili, Saber Amiri, Reza Heidari
المصدر: Journal of Food and Bioprocess Engineering, Vol 4, Iss 1, Pp 43-52 (2021)
مصطلحات موضوعية: monofloral honey, antioxidant activity, rheological properties, total phenol content, total flavonoid content, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Saber Amiri, Mahmoud Rezazadeh Bari, Mohammad Alizadeh Khaledabad, Reza Rezaei Mokarram, Mahmoud Sowti Khiabani
المصدر: Chemical Review and Letters, Vol 4, Iss 2, Pp 66-76 (2021)
مصطلحات موضوعية: parabiotic, conjugated linoleic acid, exopolysaccharides, bacteriocins, probiotics, dairy effluents, Chemistry, QD1-999
وصف الملف: electronic resource
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Houshmand Sharafi, Mehran Moradi, Saber Amiri
المصدر: Foods, Vol 11, Iss 21, p 3387 (2022)
مصطلحات موضوعية: cheese whey, shelf life, probiotic bacteria, active packaging, cell free supernatant, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
7
المؤلفون: Saber Amiri, Narmin Nezamdoost-Sani, Parisa Mostashari, David Julian McClements, Krystian Marszałek, Amin Mousavi Khaneghah
المصدر: Critical Reviews in Food Science and Nutrition. :1-27
مصطلحات موضوعية: General Medicine, Industrial and Manufacturing Engineering, Food Science
-
8
المؤلفون: Mahdieh Shirdel Marandi, Sajjad Pirsa, Saber Amiri, Manouchehr Fazeli
المصدر: Journal of Polymers and the Environment. 30:4114-4129
مصطلحات موضوعية: Environmental Engineering, Polymers and Plastics, Materials Chemistry
-
9
المؤلفون: Amirhossein Asianezhad, Mahmoud Rezazadeh Bari, Saber Amiri
المصدر: Journal of Polymers and the Environment.
مصطلحات موضوعية: Environmental Engineering, Polymers and Plastics, Materials Chemistry
-
10
المؤلفون: Fatemeh Khakpour, Sajad Pirsa, Saber Amiri
المصدر: Journal of Polymers and the Environment.
مصطلحات موضوعية: Environmental Engineering, Polymers and Plastics, Materials Chemistry