-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Saldaña, ErickAff1, IDs43555024000277_cor1, Eduardo, Karina, Mayta-Hancco, Jhony, Huamán-Castilla, Nils Leander, Escobedo-Pacheco, Elias
المصدر: Current Food Science and Technology Reports. 2(2):183-199
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Almeida, Marcio Aurelio de, Villanueva, Nilda Doris Montes, Pinto, Jair Sebastião da Silva, Saldaña, Erick, Contreras-Castillo, Carmen J.
المصدر: Scientia Agricola. August 2016 73(4)
مصطلحات موضوعية: salt reducing, consumers testing, potassium chloride, calcium chloride, penalty analysis
وصف الملف: text/html
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Saldaña, Erick, Lemos, Ana Lúcia da Silva Corrêa, Selani, Miriam Mabel, Spada, Fernanda Papa, Almeida, Marcio Aurélio de, Contreras-Castillo, Carmen Josefina
المصدر: Scientia Agricola. December 2015 72(6)
مصطلحات موضوعية: lipid profile, lipid oxidation, fat-replacers, fat vegetal, texture
وصف الملف: text/html
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Saldaña, Erick, Siche, Raúl, Luján, Mariano, Quevedo, Roberto
المصدر: Brazilian Journal of Food Technology. December 2013 16(4)
مصطلحات موضوعية: Computer vision, Image analysis, Automatic inspection, Quality control, Real time
وصف الملف: text/html
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Patinho, Iliani, Cavalcante, Cecylyana Leite, Saldaña, Erick, Gagaoua, Mohammed, Behrens, Jorge H., Contreras-Castillo, Carmen J.
المصدر: In Food Research International January 2024 175
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Coaguila Gonza, Milagros Maribel, Cavalcante, Cecylyana Leite, Saldaña, Erick, Sartori, Alan Giovanini de Oliveira, Contreras Castillo, Carmen Josefina
المصدر: In Food Research International December 2023 174 Part 2
-
7دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
8دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
9دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
10دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.