-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Lipeng Liu, Xin Jiang, Yelinxin Chen, Sanabil Yaqoob, Lin Xiu, Huimin Liu, Mingzhu Zheng, Dan Cai, Jingsheng Liu
المصدر: Food Chemistry: X, Vol 22, Iss , Pp 101430- (2024)
مصطلحات موضوعية: Maize, Germination, Starch structure, Basic composition, Maize processing properties, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Turkson Antwi Boasiako, John-Nelson Ekumah, Sanabil Yaqoob, Afusat Yinka Aregbe, Yanshu Li, Kwami Ashiagbor, Wang Lu, Isaac Duah Boateng, Yongkun Ma
المصدر: Heliyon, Vol 10, Iss 2, Pp e24447- (2024)
مصطلحات موضوعية: Jujube, Lactobacillus, Acetobacter, Phytochemical content, Antioxidative activity, FTIR, Science (General), Q1-390, Social sciences (General), H1-99
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Hussan Munir, Sanabil Yaqoob, Kanza Aziz Awan, Aysha Imtiaz, Hiba Naveed, Naveed Ahmad, Muhammad Naeem, Waleed Sultan, Yongkun Ma
المصدر: Foods, Vol 13, Iss 11, p 1681 (2024)
مصطلحات موضوعية: citrus peel, extraction, supercritical, hyperlipidemia, hypoglycemic, antidiabetic, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Lipeng Liu, Xiaomin Fang, Shida Ren, Rui Jia, Qiannan Liu, Huimin Liu, Lin Xiu, Sanabil Yaqoob, Dan Cai, Jingsheng Liu
المصدر: Food Chemistry: X, Vol 19, Iss , Pp 100848- (2023)
مصطلحات موضوعية: Maize germination, Seed part, Phenolic compound, Hypoglycemic activity, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Turkson Antwi Boasiako, Yuqing Xiong, Isaac Duah Boateng, Jeffrey Appiagyei, Yanshu Li, Kerry Clark, Afusat Yinka Aregbe, Sanabil Yaqoob, Yongkun Ma
المصدر: Fermentation, Vol 10, Iss 1, p 71 (2024)
مصطلحات موضوعية: jujube, lactic and acetic acid bacteria, free amino acid, SEM, phenolic compounds, HS-SPME-GC-MS, Fermentation industries. Beverages. Alcohol, TP500-660
وصف الملف: electronic resource
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Sanabil Yaqoob, Huimin Liu, Meihong Liu, Mingzhu Zheng, Kanza Aziz Awan, Dan Cai, Jingsheng Liu
المصدر: Food Science & Nutrition, Vol 10, Iss 1, Pp 264-271 (2022)
مصطلحات موضوعية: corn dough, lactic acid bacteria, rheology, texture, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/2048-7177
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Arshad Mehmood, Jiayi Li, Ashfaq Ur Rehman, Rovina Kobun, Inam U Llah, Imran Khan, Fayez Althobaiti, Sarah Albogami, Muhammad Usman, Fahad Alharthi, Mohamed Mohamed Soliman, Sanabil Yaqoob, Kanza Aziz Awan, Liang Zhao, Lei Zhao
المصدر: Frontiers in Nutrition, Vol 9 (2022)
مصطلحات موضوعية: xanthine oxidase, gout, polyphenols, uric acid, atomic force microscopy, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Ming‐zhu Zheng, Yu Xiao, Shuang Yang, Hui‐min Liu, Mei‐hong Liu, Sanabil Yaqoob, Xiu‐ying Xu, Jing‐sheng Liu
المصدر: Food Science & Nutrition, Vol 8, Iss 2, Pp 735-743 (2020)
مصطلحات موضوعية: autoclaving treatment, heat–moisture treatment, microwave treatment, proso millet starch, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/2048-7177
-
9دورية أكاديمية
المؤلفون: Sanabil Yaqoob, Huimin Liu, Chengbin Zhao, Meihong Liu, Dan Cai, Jingsheng Liu
المصدر: Food Science & Nutrition, Vol 7, Iss 11, Pp 3471-3479 (2019)
مصطلحات موضوعية: fermented corn, freezing/thawing, rheology, structural, texture, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/2048-7177
-
10دورية أكاديمية
المؤلفون: Sanabil Yaqoob, Dan Cai, Meihong Liu, Mingzhu Zheng, Cheng-Bin Zhao, Jing-Sheng Liu
المصدر: International Journal of Food Properties, Vol 22, Iss 1, Pp 572-582 (2019)
مصطلحات موضوعية: corn varieties, advanced techniques, rheological analysis, molecular aspects, chemical attributes, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource