-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: da Cruz, Gabriela Silva, da Silva, Clara Nóvoa Pinto, Gomes-Junior, Erival Amorim, de Souza, Thaís Luz, Latif, Abdon Luiz Ornelas, Maciel, Leonardo Fonseca, Santos, Luís Fernandes Pereira, Linde, Giani Andrea, Colauto, Nelson Barros, Menezes-Filho, Jose Antonio, de Jesus Benevides, Clícia Maria, Pinto, Laise CedrazAff5, IDs13197024059242_cor12
المصدر: Journal of Food Science and Technology. 61(8):1547-1556
-
2دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
3دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
4دورية أكاديمية
المؤلفون: de Cássia Ribeiro-Silva, Rita, Fiaccone, Rosemeire Leovigildo, Barreto, Maurício Lima, da Silva, Luce Alves, Santos, Luis Fernandes Pereira, Alcantara-Neves, Neuza Maria
المصدر: In Journal of Trace Elements in Medicine and Biology July 2014 28(3):293-297
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: CARDOSO, Lafaiete Almeida, GREINER, Ralf, SILVA, Cíntia de Santana, MACIEL, Leonardo Fonseca, SANTOS, Luis Fernandes Pereira, ALMEIDA, Deusdélia Teixeira de
المصدر: Food Science and Technology. January 2022 42
مصطلحات موضوعية: moin-moin, preparation practices, physicochemical characteristics, baianas de acarajé, crude palm oil, street food, cowpea (Vigna unguiculata)
وصف الملف: text/html
-
6
المؤلفون: Santos, Luís Fernandes Pereira
المساهمون: Trigueiro, Ivaldo Nidio Sitonio
المصدر: Repositório Institucional da UFBA
Universidade Federal da Bahia (UFBA)
instacron:UFBAURL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::27bb4f8e95ec0f59e19ebae0467c15b5
http://www.repositorio.ufba.br/ri/handle/ri/11160