المؤلفون: Lemos AC; Laboratory of Mycotoxins and Food Science, Post Graduate Program in Engineering and Food Science, School of Chemistry and Food, Federal University of Rio Grande - FURG, Rio Grande do Sul, Brazil. Electronic address: andressalemos@live.com., Borba VS; Laboratory of Mycotoxins and Food Science, Post Graduate Program in Engineering and Food Science, School of Chemistry and Food, Federal University of Rio Grande - FURG, Rio Grande do Sul, Brazil; Organic Compounds and Metals Analysis Laboratory - Federal University of Rio Grande - FURG, Rio Grande do Sul, Brazil. Electronic address: veronicasimoesborba@gmail.com., Scaglioni PT; Laboratory of Mycotoxins and Food Science, Post Graduate Program in Engineering and Food Science, School of Chemistry and Food, Federal University of Rio Grande - FURG, Rio Grande do Sul, Brazil; Food Technology Laboratory, School of Chemistry and Food, Federal University of Rio Grande - FURG, Rio Grande do Sul, Brazil. Electronic address: priscilascaglioni@gmail.com., Badiale-Furlong E; Laboratory of Mycotoxins and Food Science, Post Graduate Program in Engineering and Food Science, School of Chemistry and Food, Federal University of Rio Grande - FURG, Rio Grande do Sul, Brazil. Electronic address: dqmebf@furg.br.

المصدر: Food research international (Ottawa, Ont.) [Food Res Int] 2023 Dec; Vol. 174 (Pt 1), pp. 113523. Date of Electronic Publication: 2023 Sep 27.

نوع المنشور: Journal Article; Research Support, Non-U.S. Gov't

بيانات الدورية: Publisher: Published on behalf of the Canadian Institute of Food Science and Technology by Elsevier Applied Science Country of Publication: Canada NLM ID: 9210143 Publication Model: Print-Electronic Cited Medium: Internet ISSN: 1873-7145 (Electronic) Linking ISSN: 09639969 NLM ISO Abbreviation: Food Res Int Subsets: MEDLINE

مواضيع طبية MeSH: Acrylamide* , Furaldehyde*, Chromatography, High Pressure Liquid

المؤلفون: Scaglioni PT; Centro de Ciências Químicas, Farmacêuticas e de Alimentos, Universidade Federal de Pelotas, 96160-000 Capão do Leão, RS, Brazil., Balbinot FP; Centro de Ciências Químicas, Farmacêuticas e de Alimentos, Universidade Federal de Pelotas, 96160-000 Capão do Leão, RS, Brazil., Rondan FS; Centro de Ciências Químicas, Farmacêuticas e de Alimentos, Universidade Federal de Pelotas, 96160-000 Capão do Leão, RS, Brazil., Novo DLR; Centro de Ciências Químicas, Farmacêuticas e de Alimentos, Universidade Federal de Pelotas, 96160-000 Capão do Leão, RS, Brazil., Silva AA; Centro de Ciências Químicas, Farmacêuticas e de Alimentos, Universidade Federal de Pelotas, 96160-000 Capão do Leão, RS, Brazil., Mesko MF; Centro de Ciências Químicas, Farmacêuticas e de Alimentos, Universidade Federal de Pelotas, 96160-000 Capão do Leão, RS, Brazil.

المصدر: Journal of agricultural and food chemistry [J Agric Food Chem] 2023 Mar 27. Date of Electronic Publication: 2023 Mar 27.

نوع المنشور: Journal Article

بيانات الدورية: Publisher: American Chemical Society Country of Publication: United States NLM ID: 0374755 Publication Model: Print-Electronic Cited Medium: Internet ISSN: 1520-5118 (Electronic) Linking ISSN: 00218561 NLM ISO Abbreviation: J Agric Food Chem Subsets: MEDLINE

المؤلفون: Lemos AC; Mycotoxin and Food Science Laboratory, Post Graduate Program in Engineering and Food Science, Chemistry and Food School, Federal University of Rio Grande - FURG, Rio Grande do Sul, Brazil., Borba VS; Mycotoxin and Food Science Laboratory, Post Graduate Program in Engineering and Food Science, Chemistry and Food School, Federal University of Rio Grande - FURG, Rio Grande do Sul, Brazil., Souza MCMBN; Laboratory of Halophyte Biotechnology, Institute of Oceanography, University of Rio Grande - FURG, Rio Grande do Sul, Brazil., Scaglioni PT; Center of Chemistry, Pharmaceutical and Food Sciences, Federal University of Pelotas-UFPel, Pelotas, Rio Grande do Sul, Brazil., Cerqueira MB; Mycotoxin and Food Science Laboratory, Post Graduate Program in Engineering and Food Science, Chemistry and Food School, Federal University of Rio Grande - FURG, Rio Grande do Sul, Brazil., Badiale-Furlong E; Mycotoxin and Food Science Laboratory, Post Graduate Program in Engineering and Food Science, Chemistry and Food School, Federal University of Rio Grande - FURG, Rio Grande do Sul, Brazil.

المصدر: Critical reviews in food science and nutrition [Crit Rev Food Sci Nutr] 2023; Vol. 63 (22), pp. 5608-5619. Date of Electronic Publication: 2022 Feb 09.

نوع المنشور: Systematic Review; Meta-Analysis; Journal Article

بيانات الدورية: Publisher: Taylor & Francis Group Country of Publication: United States NLM ID: 8914818 Publication Model: Print-Electronic Cited Medium: Internet ISSN: 1549-7852 (Electronic) Linking ISSN: 10408398 NLM ISO Abbreviation: Crit Rev Food Sci Nutr Subsets: MEDLINE

مواضيع طبية MeSH: Triticum* , Food Safety*, Bread ; Bibliometrics ; Acrylamides/analysis ; Acrylamide ; Food Contamination/analysis

المؤلفون: Badiale Furlong E; Laboratório de Micotoxinas e Ciências de Alimentos (LAMCA), Escola de Química e Alimentos, Universidade Federal do Rio Grande (FURG), Rio Grande, Rio Grande do Sul State, Brazil., Badiale Furlong V; Departamento de Engenharia Química, Universidade Federal de São Carlos (UFSCAR), São Carlos, São Paulo, Brazil., Kupski L; Laboratório de Micotoxinas e Ciências de Alimentos (LAMCA), Escola de Química e Alimentos, Universidade Federal do Rio Grande (FURG), Rio Grande, Rio Grande do Sul State, Brazil., Scaglioni PT; Laboratório de Controle de Contaminantes em Biomateriais (LCCBio), Centro de Ciências Químicas, Farmacêuticas e de Alimentos (CCQFA), Universidade Federal de Pelotas, Capão do Leão, São Paulo, Brazil., Denardi de Souza T; Laboratório de Micotoxinas e Ciências de Alimentos (LAMCA), Escola de Química e Alimentos, Universidade Federal do Rio Grande (FURG), Rio Grande, Rio Grande do Sul State, Brazil., Christ-Ribeiro A; Laboratório de Micotoxinas e Ciências de Alimentos (LAMCA), Escola de Química e Alimentos, Universidade Federal do Rio Grande (FURG), Rio Grande, Rio Grande do Sul State, Brazil.

المصدر: Critical reviews in food science and nutrition [Crit Rev Food Sci Nutr] 2021; Vol. 61 (2), pp. 275-282. Date of Electronic Publication: 2020 Feb 19.

نوع المنشور: Journal Article

بيانات الدورية: Publisher: Taylor & Francis Group Country of Publication: United States NLM ID: 8914818 Publication Model: Print-Electronic Cited Medium: Internet ISSN: 1549-7852 (Electronic) Linking ISSN: 10408398 NLM ISO Abbreviation: Crit Rev Food Sci Nutr Subsets: MEDLINE

مواضيع طبية MeSH: Fungi* , Mycotoxins*/analysis, Brazil ; Humans ; Natural Resources ; Plants

المؤلفون: Mesko MF; Centro de Ciências Químicas, Farmacêuticas e de Alimentos, Universidade Federal de Pelotas, Capão do Leão, RS, 96160-000, Brazil. marcia.mesko@pq.cnpq.br., Balbinot FP; Centro de Ciências Químicas, Farmacêuticas e de Alimentos, Universidade Federal de Pelotas, Capão do Leão, RS, 96160-000, Brazil., Scaglioni PT; Centro de Ciências Químicas, Farmacêuticas e de Alimentos, Universidade Federal de Pelotas, Capão do Leão, RS, 96160-000, Brazil., Nascimento MS; Departamento de Química, Universidade Federal de Santa Maria, Santa Maria, RS, 97105-900, Brazil., Picoloto RS; Departamento de Química, Universidade Federal de Santa Maria, Santa Maria, RS, 97105-900, Brazil., da Costa VC; Centro de Ciências Químicas, Farmacêuticas e de Alimentos, Universidade Federal de Pelotas, Capão do Leão, RS, 96160-000, Brazil.

المصدر: Analytical and bioanalytical chemistry [Anal Bioanal Chem] 2020 Sep; Vol. 412 (24), pp. 6475-6484. Date of Electronic Publication: 2020 May 12.

نوع المنشور: Journal Article

بيانات الدورية: Publisher: Springer-Verlag Country of Publication: Germany NLM ID: 101134327 Publication Model: Print-Electronic Cited Medium: Internet ISSN: 1618-2650 (Electronic) Linking ISSN: 16182642 NLM ISO Abbreviation: Anal Bioanal Chem Subsets: MEDLINE

مواضيع طبية MeSH: Food Analysis/*methods , Halogens/*analysis , Honey/*analysis , Sulfur/*analysis, Limit of Detection ; Mass Spectrometry/methods ; Microwaves

المؤلفون: Mesko MF; Centro de Ciências Químicas, Farmacêuticas e de Alimentos, Universidade Federal de Pelotas, Capão do Leão, RS, Brazil., Toralles IG; Centro de Ciências Químicas, Farmacêuticas e de Alimentos, Universidade Federal de Pelotas, Capão do Leão, RS, Brazil., Coelho Junior GS; Centro de Ciências Químicas, Farmacêuticas e de Alimentos, Universidade Federal de Pelotas, Capão do Leão, RS, Brazil., Rondan FS; Centro de Ciências Químicas, Farmacêuticas e de Alimentos, Universidade Federal de Pelotas, Capão do Leão, RS, Brazil., Costa VC; Centro de Ciências Químicas, Farmacêuticas e de Alimentos, Universidade Federal de Pelotas, Capão do Leão, RS, Brazil., Hartwig CA; Centro de Ciências Químicas, Farmacêuticas e de Alimentos, Universidade Federal de Pelotas, Capão do Leão, RS, Brazil., Scaglioni PT; Centro de Ciências Químicas, Farmacêuticas e de Alimentos, Universidade Federal de Pelotas, Capão do Leão, RS, Brazil.

المصدر: Rapid communications in mass spectrometry : RCM [Rapid Commun Mass Spectrom] 2020 Sep; Vol. 34 Suppl 3, pp. e8775. Date of Electronic Publication: 2020 May 11.

نوع المنشور: Journal Article

بيانات الدورية: Publisher: John Wiley And Sons Ltd Country of Publication: England NLM ID: 8802365 Publication Model: Print-Electronic Cited Medium: Internet ISSN: 1097-0231 (Electronic) Linking ISSN: 09514198 NLM ISO Abbreviation: Rapid Commun Mass Spectrom Subsets: MEDLINE

مواضيع طبية MeSH: Eggs/*analysis , Food Analysis/*methods , Halogens/*analysis , Mass Spectrometry/*methods , Sulfur/*analysis, Chromatography, Ion Exchange/methods ; Egg White/analysis ; Egg Yolk/chemistry ; Limit of Detection ; Microwaves ; Powders/analysis

المؤلفون: Scaglioni PT; Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos, Escola de Química e Alimentos, Laboratório de Micotoxinas e Ciência de Alimentos, Universidade Federal do Rio Grande (FURG), Avenida Itália, km 8, Bairro Carreiros, Rio Grande, RS CEP: 96203-900, Brazil. Electronic address: priscilascaglioni@gmail.com., de Oliveira Garcia S; Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos, Escola de Química e Alimentos, Laboratório de Micotoxinas e Ciência de Alimentos, Universidade Federal do Rio Grande (FURG), Avenida Itália, km 8, Bairro Carreiros, Rio Grande, RS CEP: 96203-900, Brazil., Badiale-Furlong E; Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos, Escola de Química e Alimentos, Laboratório de Micotoxinas e Ciência de Alimentos, Universidade Federal do Rio Grande (FURG), Avenida Itália, km 8, Bairro Carreiros, Rio Grande, RS CEP: 96203-900, Brazil. Electronic address: dqmebf@furg.br.

المصدر: Food research international (Ottawa, Ont.) [Food Res Int] 2019 Oct; Vol. 124, pp. 175-180. Date of Electronic Publication: 2018 Jul 05.

نوع المنشور: Journal Article; Research Support, Non-U.S. Gov't

بيانات الدورية: Publisher: Published on behalf of the Canadian Institute of Food Science and Technology by Elsevier Applied Science Country of Publication: Canada NLM ID: 9210143 Publication Model: Print-Electronic Cited Medium: Internet ISSN: 1873-7145 (Electronic) Linking ISSN: 09639969 NLM ISO Abbreviation: Food Res Int Subsets: MEDLINE

مواضيع طبية MeSH: Antifungal Agents/*pharmacology , Biological Products/*pharmacology , Microalgae/*chemistry , Phenols/*chemistry , Trichothecenes/*metabolism, Fungi/drug effects ; Fusarium/drug effects ; Fusarium/metabolism ; Trichothecenes/analysis

المؤلفون: Scaglioni PT; Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos, Escola de Química e Alimentos, Laboratório de Micotoxinas e Ciência de Alimentos, Universidade Federal do Rio Grande (FURG), Avenida Itália, km 8, Bairro Carreiros, Rio Grande, RS, CEP: 96203-900, Brazil. priscilascaglioni@gmail.com.; Programa de Pós-Graduação em Bioquímica e Bioprospecção, Centro de Ciências Químicas, Farmacêuticas e de Alimentos, Laboratório de Controle de Contaminantes em Biomateriais, Universidade Federal de Pelotas (UFPel), Avenida Eliseu Maciel, S/N, Capão do Leão, Pelotas, RS, CEP: 96160-000, Brazil. priscilascaglioni@gmail.com., Pagnussatt FA; Universidade Federal do Rio Grande (FURG), Santo Antônio da Patrulha, RS, CEP: 95500-000, Brazil., Lemos AC; Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos, Escola de Química e Alimentos, Laboratório de Micotoxinas e Ciência de Alimentos, Universidade Federal do Rio Grande (FURG), Avenida Itália, km 8, Bairro Carreiros, Rio Grande, RS, CEP: 96203-900, Brazil., Nicolli CP; Universidade Federal de Viçosa (UFV), Viçosa, MG, Brazil., Del Ponte EM; Universidade Federal de Viçosa (UFV), Viçosa, MG, Brazil., Badiale-Furlong E; Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos, Escola de Química e Alimentos, Laboratório de Micotoxinas e Ciência de Alimentos, Universidade Federal do Rio Grande (FURG), Avenida Itália, km 8, Bairro Carreiros, Rio Grande, RS, CEP: 96203-900, Brazil.

المصدر: Current microbiology [Curr Microbiol] 2019 Aug; Vol. 76 (8), pp. 930-938. Date of Electronic Publication: 2019 Mar 11.

نوع المنشور: Journal Article

بيانات الدورية: Publisher: Springer International Country of Publication: United States NLM ID: 7808448 Publication Model: Print-Electronic Cited Medium: Internet ISSN: 1432-0991 (Electronic) Linking ISSN: 03438651 NLM ISO Abbreviation: Curr Microbiol Subsets: MEDLINE

مواضيع طبية MeSH: Antifungal Agents/*isolation & purification , Antifungal Agents/*pharmacology , Fusarium/*drug effects , Fusarium/*growth & development , Spirulina/*chemistry , Stramenopiles/*chemistry, Complex Mixtures/isolation & purification ; Complex Mixtures/pharmacology ; Mycelium/drug effects ; Mycelium/growth & development

المؤلفون: Mesko MF; Centro de Ciências Químicas, Farmacêuticas e de Alimentos, Universidade Federal de Pelotas, Capão do Leão, RS, 96160-000, Brazil. marcia.mesko@pq.cnpq.br., Pereira RM; Centro de Ciências Químicas, Farmacêuticas e de Alimentos, Universidade Federal de Pelotas, Capão do Leão, RS, 96160-000, Brazil., Scaglioni PT; Centro de Ciências Químicas, Farmacêuticas e de Alimentos, Universidade Federal de Pelotas, Capão do Leão, RS, 96160-000, Brazil., Novo DR; Centro de Ciências Químicas, Farmacêuticas e de Alimentos, Universidade Federal de Pelotas, Capão do Leão, RS, 96160-000, Brazil.

المصدر: Analytical and bioanalytical chemistry [Anal Bioanal Chem] 2019 Jul; Vol. 411 (19), pp. 4873-4881. Date of Electronic Publication: 2019 May 31.

نوع المنشور: Journal Article

بيانات الدورية: Publisher: Springer-Verlag Country of Publication: Germany NLM ID: 101134327 Publication Model: Print-Electronic Cited Medium: Internet ISSN: 1618-2650 (Electronic) Linking ISSN: 16182642 NLM ISO Abbreviation: Anal Bioanal Chem

مواضيع طبية MeSH: Pyrolysis*, Hair/*chemistry , Halogens/*analysis , Mass Spectrometry/*methods , Sulfur/*analysis, Electric Conductivity ; Feasibility Studies ; Halogens/standards ; Humans ; Reference Standards ; Reproducibility of Results ; Sulfur/standards

المؤلفون: Scaglioni PT; Laboratory of Food Science and Mycotoxins, School of Chemistry and Food, Federal University of Rio Grande (FURG), Itália Avenue, km 8, Bairro Carreiros, Rio Grande, RS, Brazil., Quadros L; Laboratory of Food Science and Mycotoxins, School of Chemistry and Food, Federal University of Rio Grande (FURG), Itália Avenue, km 8, Bairro Carreiros, Rio Grande, RS, Brazil., de Paula M; Laboratory of Food Science and Mycotoxins, School of Chemistry and Food, Federal University of Rio Grande (FURG), Itália Avenue, km 8, Bairro Carreiros, Rio Grande, RS, Brazil., Furlong VB; Chemical Engineering Department, Federal University of São Carlos (UFSCAR), Rod. Washington Luiz, km 235, SP 310, São Carlos, SP, Brazil., Abreu PC; Laboratory of Ecology of Phytoplankton and Marine Microorganisms, Aquaculture and Marine Biotechnology Center, Federal University of Rio Grande, Street of Hotel 2, Querência, Rio Grande, RS, Brazil., Badiale-Furlong E; Laboratory of Food Science and Mycotoxins, School of Chemistry and Food, Federal University of Rio Grande (FURG), Itália Avenue, km 8, Bairro Carreiros, Rio Grande, RS, Brazil.

المصدر: Food technology and biotechnology [Food Technol Biotechnol] 2018 Sep; Vol. 56 (3), pp. 344-353.

نوع المنشور: Journal Article

بيانات الدورية: Publisher: Faculty of Food Technology and Biotechnology, University of Zagreb Country of Publication: Croatia NLM ID: 9703690 Publication Model: Print Cited Medium: Print ISSN: 1330-9862 (Print) Linking ISSN: 13309862 NLM ISO Abbreviation: Food Technol Biotechnol Subsets: PubMed not MEDLINE