-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Luca Nalbone, Giorgia Sorrentino, Filippo Giarratana, Aurelian Schiopu-Mariean, Graziella Ziino, Alessandro Giuffrida
المصدر: Italian Journal of Food Safety, Vol 12, Iss 1 (2023)
مصطلحات موضوعية: ScanLag, Biphasic Killing Curve, Persistent bacteria, GInaFit, Thermal Resistance, Listeria monocytogenes, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
3دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
4دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
5دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
6كتاب
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.