المؤلفون: Balli, D., Flari, V., Sakellaraki, E., Schoina, V., Iconomopoulou, M., Bekatorou, A., Kanellaki, M. ^*

المصدر: In Process Biochemistry 2003 39(4):499-506

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

المؤلفون: Schoina V; Food Biotechnology Group, Department of Chemistry, University of Patras, GR-26500 Patras, Greece., Terpou A; Food Biotechnology Group, Department of Chemistry, University of Patras, GR-26500 Patras, Greece., Papadaki A; Department of Food Science and Technology, Ionian University, Argostoli, 28100 Kefalonia, Greece., Bosnea L; Hellenic Agricultural Organization DEMETER, Dairy Research Institute, Katsikas, 45221 Ioannina, Greece., Kopsahelis N; Department of Food Science and Technology, Ionian University, Argostoli, 28100 Kefalonia, Greece., Kanellaki M; Food Biotechnology Group, Department of Chemistry, University of Patras, GR-26500 Patras, Greece.

المصدر: Foods (Basel, Switzerland) [Foods] 2019 Dec 22; Vol. 9 (1). Date of Electronic Publication: 2019 Dec 22.

نوع المنشور: Journal Article

بيانات الدورية: Publisher: MDPI AG Country of Publication: Switzerland NLM ID: 101670569 Publication Model: Electronic Cited Medium: Print ISSN: 2304-8158 (Print) Linking ISSN: 23048158 NLM ISO Abbreviation: Foods Subsets: PubMed not MEDLINE