-
1كتاب إلكتروني
المؤلفون: Criado, CeliaAff4, Muñoz González, CarolinaAff4, Pozo-Bayón, María ÁngelesAff4
المساهمون: Sant'Ana, Anderson S., Series EditorAff1, Pozo-Bayón, María Ángeles, editorAff2, Muñoz González, Carolina, editorAff3
المصدر: Wine Analysis and Testing Techniques. :199-207
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Marc Plantevin, Cécile Thibon, Jean-Cristophe Barbe, Sophie Tempère, Sixtine Blandeau, Julien Lecourt, Lucile Dijsktra, Georgia Lytra, Philippe Darriet, Cornelis van Leeuwen
المصدر: OENO One, Vol 58, Iss 3 (2024)
مصطلحات موضوعية: Climate change, Wine typicity, Sensory analyses, Terroir, Random forest, CATA, Agriculture, Botany, QK1-989
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Luiz Monteiro dos Santos Junior, Bruno Kaleb dos Santos Almeida, Paulo Roberto Brasil Santos, Hérlon Mota Atayde
المصدر: Cadernos Cajuína, Vol 9, Iss 2 (2024)
مصطلحات موضوعية: sensory analyses, acceptability, marinated, fish, Education, Social Sciences
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Inta Krasnova, Dalija Seglina, Gunārs Lācis, Aivars Āboltiņš, Jonas Viškelis
المصدر: Brazilian Journal of Food Technology, Vol 26 (2023)
مصطلحات موضوعية: Antioxidant activity, Activated carbon, Pomace, Extracts, Sensory analyses, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Reine Abi Khalil, Sophie Yvon, Christel Couderc, Loubnah Belahcen, Gwenaelle Jard, Delphine Sicard, Frédéric Bigey, Rabih El Rammouz, Pierre Abi Nakhoul, Hélène Eutamène, Hélène Tormo, Marie-José Ayoub
المصدر: Journal of Dairy Science, Vol 106, Iss 2, Pp 868-883 (2023)
مصطلحات موضوعية: spontaneous fermentation, raw goat milk, microbial diversity, metabarcoding, sensory analyses, Dairy processing. Dairy products, SF250.5-275, Dairying, SF221-250
وصف الملف: electronic resource
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Alfonso Filippone, Emanuela Montepeloso, Antonio Bevilacqua
المصدر: Biology and Life Sciences Forum, Vol 26, Iss 1, p 72 (2023)
مصطلحات موضوعية: middle school, yogurt, sensory analyses, orientation teaching, pedagogical innovation, Plant ecology, QK900-989, Animal biochemistry, QP501-801, Biology (General), QH301-705.5
وصف الملف: electronic resource
-
7دورية أكاديمية
المصدر: Foods, Vol 12, Iss 18, p 3460 (2023)
مصطلحات موضوعية: T. molitor flour, burger, shelf-life, based-to-plant, sensory analyses, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
8دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
9دورية أكاديمية
المؤلفون: Ivana Alpeza, Ivna Linke, Biserka Runje
المصدر: Tehnički Glasnik, Vol 16, Iss 4, Pp 530-536 (2022)
مصطلحات موضوعية: assessors, monitoring, subjective sensory analyses, wine, Technology
وصف الملف: electronic resource
-
10دورية أكاديمية
المصدر: Foods, Vol 12, Iss 13, p 2584 (2023)
مصطلحات موضوعية: fat replacers, circular economy, wine lees, sustainable food products, rheology, sensory analyses, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource