-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Xin WANG, Zhuo ZHOU, Shiyou YU, Zhenge YUE, Weiye XIU, Yongqiang MA
المصدر: Shipin gongye ke-ji, Vol 45, Iss 13, Pp 58-66 (2024)
مصطلحات موضوعية: sweet corncob polysaccharide, silver nanoparticles, characterize, antioxidation, antidiabetic, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/1002-0306
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Yongqiang MA, Dan LI, Qingzhuo XUE, Weiye XIU, Guangzhi LI, Shiyou YU
المصدر: Shipin gongye ke-ji, Vol 45, Iss 13, Pp 176-185 (2024)
مصطلحات موضوعية: lonicera caerulea fruits, enzymatic browning, mechanism of browning, inhibitor, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/1002-0306
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Xin Wang, Jingyang Wang, Weiye Xiu, Mengyuan Yang, Shiyou Yu, Yongqiang Ma
المصدر: Journal of Functional Foods, Vol 112, Iss , Pp 105920- (2024)
مصطلحات موضوعية: Sweet corncob polysaccharide, Selenium nanoparticles, α-amylase, α-glucosidase, Fluorescence quenching, Type 2 diabetes, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Weiye Xiu, Xin Wang, Zhiguo Na, Shiyou Yu, Jingyang Wang, Mengyuan Yang, Yongqiang Ma
المصدر: Ultrasonics Sonochemistry, Vol 101, Iss , Pp 106683- (2023)
مصطلحات موضوعية: Ultrasound-assisted degradation, Sweet corncob polysaccharides, Type 2 diabetes mellitus, Antioxidant, Anti-inflammatory, Chemistry, QD1-999, Acoustics. Sound, QC221-246
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Chunran HAN, Zhenge YUE, Shiyou YU, Xin WANG, Siyao ZHANG
المصدر: Shipin gongye ke-ji, Vol 44, Iss 14, Pp 482-489 (2023)
مصطلحات موضوعية: transition metal ni, composite material, electrochemical sensor, glucose, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/1002-0306
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Weiye XIU, Xin WANG, Yumeng LI, Shiyou YU, Chenchen LI, Yu LUO, Zhuo ZHOU, Yongqiang MA
المصدر: Shipin gongye ke-ji, Vol 44, Iss 13, Pp 186-196 (2023)
مصطلحات موضوعية: sweet corn cob polysaccharide-chromium complex, characterization, in vitro hypoglycemia activity, in vitro antioxidant activity, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/1002-0306
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Xin WANG, Haixin BI, Weiye XIU, Shiyou YU, Chunran HAN
المصدر: Shipin gongye ke-ji, Vol 44, Iss 13, Pp 176-185 (2023)
مصطلحات موضوعية: lonicera edulis, fermented juice, process, aroma, principal component analysis, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/1002-0306
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Yongqiang MA, Siyao ZHANG, Shiyou YU, Xin WANG, Chenchen LI
المصدر: Shipin gongye ke-ji, Vol 44, Iss 11, Pp 306-314 (2023)
مصطلحات موضوعية: zinc oxide (zno), manganese dioxide (mno2), sulfamethoxazole, honey, electrochemical detection, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/1002-0306
-
9دورية أكاديمية
المؤلفون: Weiye XIU, Chenchen LI, Shiyou YU, Xin WANG, Yongqiang MA
المصدر: Shipin gongye ke-ji, Vol 44, Iss 10, Pp 406-415 (2023)
مصطلحات موضوعية: carotenoids, structure, biological functions, bioavailability, food processing, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/1002-0306
-
10دورية أكاديمية
المؤلفون: Shiyou YU, Qingzhuo XUE, Lan ZHANG, Chenchen LI, Yongqiang MA
المصدر: Shipin gongye ke-ji, Vol 43, Iss 22, Pp 76-82 (2022)
مصطلحات موضوعية: mimetic enzyme, peroxidase, nano-sized ceria, catalytic performance, structure characterization, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/1002-0306