-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Alessandra Cornacchia, Maria Antonietta Saletti, Violeta Di Marzio, Romolo Salini, Cristina Marfoglia, Elga Tieri, Nicola D’Alterio, Nicla Marri, Francesca Losito, Alyexandra Arienzo, Lorenza Murgia, Giovanni Antonini, Simonetta Amatiste, Loris Leboffe, Francesco Pomilio
المصدر: Italian Journal of Food Safety, Vol 9, Iss 3 (2020)
مصطلحات موضوعية: Plate count at 30°C (per ml), MBS test, Flow citometry, Cow raw milk, Bactoscan FC, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Angela Costa, Massimo De Marchi, Sabrina Battisti, Marcella Guarducci, Simonetta Amatiste, Giuseppe Bitonti, Antonio Borghese, Carlo Boselli
المصدر: Frontiers in Veterinary Science, Vol 7 (2020)
مصطلحات موضوعية: THI, dairy buffalo, milk coagulation, milk quality, milk acidity, heat stress, Veterinary medicine, SF600-1100
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Angela Costa, Massimo De Marchi, Daniele Sagrafoli, Hillary Lanzi, Simonetta Amatiste, Carlo Boselli, Giuseppina Giacinti
المصدر: Veterinary Sciences, Vol 8, Iss 12, p 298 (2021)
مصطلحات موضوعية: drying off, mastitis, udder health, differential somatic cells, neutrophils, Veterinary medicine, SF600-1100
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Nicla Marri, Francesca Losito, Loris Le Boffe, Gilberto Giangolini, Simonetta Amatiste, Lorenza Murgia, Alyexandra Arienzo, Giovanni Antonini
المصدر: Foods, Vol 9, Iss 9, p 1186 (2020)
مصطلحات موضوعية: raw milk, microbiological safety, microbiological quality, food safety, dairy, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
المصدر: Foods, Vol 8, Iss 12, p 600 (2019)
مصطلحات موضوعية: calf rennet, clotting parameters, curd firming, milk coagulation, vegetable coagulants, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Andrea Lombardo, Carlo Boselli, Simonetta Amatiste, Simone Ninci, Chiara Frazzoli, Roberto Dragone, Alberto De Rossi, Gerardo Grasso, Alberto Mantovani, Giovanni Brajon
المصدر: Frontiers in Public Health, Vol 5 (2017)
مصطلحات موضوعية: dairy chain, cow milk, biosensoristic devices, risk management, risk assessment, food safety, Public aspects of medicine, RA1-1270
وصف الملف: electronic resource
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Nicla Marri, Virginia Carfora, Daniela Patriarca, Maria Cristina Veschetti, Giuseppina Giacinti, Gilberto Giangolini, Simonetta Amatiste
المصدر: Italian Journal of Food Safety, Vol 3, Iss 3 (2014)
مصطلحات موضوعية: Yogurt, Sheep milk, Shelf-life, Lactic acid bacteria, Specific spoilage organisms, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Simonetta Amatiste, Daniele Sagrafoli, Giuseppina Giacinti, Giulia Rosa, Virginia Carfora, Nicla Marri, Andreana Tammaro, Emanuela Bovi, Remo Rosati
المصدر: Italian Journal of Food Safety, Vol 3, Iss 3 (2014)
مصطلحات موضوعية: Essential oils, Antimicrobial activity, Soft cheese, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
9دورية أكاديمية
المؤلفون: Guerrino Macori, Giuseppina Giacinti, Alberto Bellio, Silvia Gallina, Daniela Manila Bianchi, Daniele Sagrafoli, Nicla Marri, Gilberto Giangolini, Simonetta Amatiste, Lucia Decastelli
المصدر: Toxins, Vol 9, Iss 5, p 161 (2017)
مصطلحات موضوعية: Staphylococcus aureus, PFGE, Panton-Valentine leukocidin, MRSA, typing, Medicine
وصف الملف: electronic resource
-
10دورية أكاديمية
المؤلفون: Virginia Carfora, Nicla Marri, Carmela Tripaldi, Daniela Patriarca, Giuseppina Giacinti, Carlo Boselli, Gilberto Giangolini, Simonetta Amatiste
المصدر: Italian Journal of Food Safety, Vol 2, Iss 1, Pp e6-e6 (2013)
مصطلحات موضوعية: Yoghurt, Short supply chain, Goat, Cow, Lactic acid bacteria, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource