المؤلفون: Guiné Raquel P. F., Florença Sofia G., Ferrão Ana Cristina, Bizjak Maša Černelič, Vombergar Blanka, Simoni Natália, Vieira Viviane

المصدر: Open Agriculture, Vol 6, Iss 1, Pp 67-81 (2021)

مصطلحات موضوعية: edible flowers, food security, gourmet kitchen, knowledge, questionnaire survey, tree classification, Agriculture, Agriculture (General), S1-972

وصف الملف: electronic resource

Relation: https://doaj.org/toc/2391-9531

URL الوصول: https://doaj.org/article/4d0444c22cf0425e8ec4947697053d06

المؤلفون: SANTOS, Fernanda Ferreira dos, DANTAS, Natalie Marinho, SIMONI, Natália Koren, PONTES, Laura Stonoga, PINTO-e-SILVA, Maria Elisabeth Machado

المصدر: Food Science and Technology. June 2020 40(1)

مصطلحات موضوعية: glutamic acid, sodium reduction, food composition, public health, taste perception

وصف الملف: text/html

URL الوصول: http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612020000500190

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

المؤلفون: Pinke , Jéssica B., Simoni , Natália K., Pinto-e-Silva, Maria Elisabeth Machado

المصدر: Segurança Alimentar e Nutricional; v. 27 (2020): Publicação Contínua; e020021
Segurança Alimentar e Nutricional; Vol. 27 (2020): Publicação Contínua; e020021
Revista Segurança Alimentar e Nutricional
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron:UNICAMP

مصطلحات موضوعية: Comportamiento alimenticio, Planejamento de cardápio, Planificación del menú, Food services, Serviços de alimentação, Feeding behavior, Comportamento alimentar, Menu planning, Servicios de comida

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::f537ab4e5880cc73370895f933223e42
https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/8657218

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

Alternate Title: Influence of sensorial aspects on food choice. (English)

المؤلفون: Pinke, Jéssica B., Simoni, Natália K., Pinto-e-Silva, Maria Elisabeth M.

المصدر: Segurança Alimentar e Nutricional; 2020, Vol. 27 Issue 1, p1-8, 8p

مصطلحات موضوعية: ANALYSIS of variance, BOREDOM, MENU planning, MENUS, TASTE

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.