-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Sonnie Rose Kesselly, Robert Mugabi, Yusuf B. Byaruhanga
المصدر: Scientific African, Vol 19, Iss , Pp e01532- (2023)
مصطلحات موضوعية: Cowpeas, Flour, Extrusion, Modification, Functional, Properties, Science
وصف الملف: electronic resource