-
1دورية أكاديمية
المصدر: Química Nova. January 2010 33(1)
مصطلحات موضوعية: Inga edulis, polyphenols, solid phase extraction
وصف الملف: text/html
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: dos Santos, Renato Meireles, Silva, Niara Maria de Jesus, Moura, Fábio Gomes, Lourenço, Lúcia de Fátima Henriques, Souza, Jesus Nazareno Silva de, Sousa de Lima, Consuelo Lúcia
المصدر: Foods; Jul2024, Vol. 13 Issue 14, p2171, 13p
مصطلحات موضوعية: FARM produce, CACAO, CONSUMER preferences, BEANS, DATA quality, CACAO beans
-
3
المؤلفون: SOUZA, Jesus Nazareno Silva de, SILVA, Evaldo Martins da, SILVA, Milton Nascimento da, ARRUDA, Mara Silvia Pinheiro, LARONDELLE, Yvan, ROGEZ, Hervé Louis Ghislain
المصدر: Repositório Institucional da UFPA
Universidade Federal do Pará (UFPA)
instacron:UFPAمصطلحات موضوعية: Atividade antioxidante, Inga edulis, Compostos polifenólicos, Teste ORAC
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::3ef090d212698ea4148a5ca44aeb1dc1
http://repositorio.ufpa.br/jspui/handle/2011/6973 -
4
المؤلفون: SATO, Suenne Taynah Abe
المساهمون: SOUZA, Jesus Nazareno Silva de
المصدر: Repositório Institucional da UFPA
Universidade Federal do Pará (UFPA)
instacron:UFPAمصطلحات موضوعية: CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::TECNOLOGIA DE PRODUTOS DE ORIGEM VEGETAL [CNPQ], Compostos fenólicos, Compostos bioativos, Inga edulis, Muruci, Açaí, Euterpe oleracea, Byrsonima crassifolia, Ingá
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::df4ef0126f588896d77ce1d4093b334f
http://repositorio.ufpa.br/jspui/handle/2011/8969 -
5
المؤلفون: FERREIRA, Fabielle Negrão
المساهمون: SOUZA, Jesus Nazareno Silva de, SILVA, Evaldo Martins da
المصدر: Repositório Institucional da UFPA
Universidade Federal do Pará (UFPA)
instacron:UFPAمصطلحات موضوعية: CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::TECNOLOGIA DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL [CNPQ], Espectroscopia NIR, Amazônia, Espectroscopia vibracional, Espectroscopia de infravermelho, CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::CIENCIA DE ALIMENTOS::QUIMICA, FISICA, FISICO-QUIMICA E BIOQUIMICA DOS ALIM. E DAS MAT.-PRIMAS ALIMENTARES [CNPQ], Pará - Estado, Belém - PA, Peixes - Identificação
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::9bd9e992bea802163f0fef436fb65938
http://repositorio.ufpa.br/jspui/handle/2011/8966