-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Sung-Hee Park, Ji Yoon Kim, Eun Hae Kim, Sung Gi Min, Shin Young Park
المصدر: Heliyon, Vol 9, Iss 7, Pp e17978- (2023)
مصطلحات موضوعية: Baranyi model, Kimchi cabbage, Predictive growth model, Storage temperatures, Y. enterocolitica, Science (General), Q1-390, Social sciences (General), H1-99
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Donghan ZHAO, Nan ZHAO, Meijia LIANG, Huisen WANG, Wenjiao GAO, Qingqiu LIU, Yingchang LI
المصدر: Shipin gongye ke-ji, Vol 43, Iss 11, Pp 350-355 (2022)
مصطلحات موضوعية: different storage temperatures, salmon slices, biological amines, quality, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/1002-0306
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: AL-HIJAZEEN, Marwan
المصدر: Food Science and Technology. January 2022 42
مصطلحات موضوعية: oregano essential oil, rosemary extract, cooked meat, Staphylococcus aureus, storage temperatures
وصف الملف: text/html
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Qi Zhang, Shiliang Jia, Yan Bai, Xuxia Zhou, Yuting Ding
المصدر: Journal of Future Foods, Vol 1, Iss 2, Pp 203-210 (2021)
مصطلحات موضوعية: Dry-cured fish, Lipid oxidation, Reactive carbonyl species, Electron spin resonance, Storage temperatures, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
6دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
7دورية أكاديمية
المصدر: Planta Tropika: Jurnal Agrosains, Vol 9, Iss 1, Pp 20-34 (2021)
مصطلحات موضوعية: hardness, maturity stages, pectin-degrading enzymes, storage temperatures, tomato fruit, Agriculture (General), S1-972, Plant culture, SB1-1110
وصف الملف: electronic resource
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Mostafa M. Elbagoury, Losenge Turoop, Steven Runo, Daniel N. Sila
المصدر: Food Science & Nutrition, Vol 9, Iss 2, Pp 929-942 (2021)
مصطلحات موضوعية: antioxidant activity, chilling injury, firmness, phenolic compounds, storage temperatures, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/2048-7177
-
9دورية أكاديمية
المؤلفون: Abdulmalik Alqurshi
المصدر: Saudi Pharmaceutical Journal, Vol 28, Iss 11, Pp 1411-1419 (2020)
مصطلحات موضوعية: Medicine stability, Storage temperatures, Time-temperature indicators, Therapeutics. Pharmacology, RM1-950
وصف الملف: electronic resource
-
10
المؤلفون: Helsing, Elisabeth
المصدر: Materials and Structures. 54(3)
مصطلحات موضوعية: Chloride concentration, Chloride content, Chloride ingress, Chloride profile, Concrete, Redistribution, Sodium chloride, Chloride profiles, Concrete specimens, NaCl solution, Storage periods, Storage temperatures, Concretes
وصف الملف: print